٢٢/٣/١٤٤١ --- 11/20/2019 --- ۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۹ آبان امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | درباره ما
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
فوت و فن باغبانی امروز
آشنایی با گیاه آرالیا بشقابی
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  8  نفر
بازدید امروز :  339  بازدید
بازدید دیروز :  351  بازدید
تبلیغات متفرقه
تلگرام نارگیل
قارچ مرغ چوب  -  HEN-OF-THE-WOODS
GRIFOLA FRONDOSA : نام علمی
  MERIPILACEAE  - مِریپیلاسه : خانواده
شمال شرقی ژاپن و شمال آمریکا : بومی منطقه
ram's head ، sheep's head ، maitake ، signorina mushroom : نام های دیگر
خاک و تغذیه دمای ایده آل محیط آبیاری و رطوبت نور محیط
رویش روی شاخه ها یا کنار کنده درختان
معتدل و مرطوب
کمی مرطوب
متوسط

قارچ مرغ چوب

دانستنی های علمی:

قارچ مرغ چوب یا سر گوسفند یک قارچ چندلایه یا چندمنفذی است که شاخه های درختان به خصوص درختان بلوط، رشد می کند.
به زبان ژاپنی به آن مایتاکه (Maitake) گفته می شود که به معنی "قارچ رقصنده" است. 
این قارچ معمولاً در اواخر تابستان تا اوایل پاییز یافت می شود.

مرغ چوب در ایالات متحده در اکثر فروشگاه ها و همچنین در عطاری های آسیا به فروش می رسد.
این قارچ (G. frondosa) نباید با Laetiporus sulphureus که معمولاً به غلط، مرغ چوب یا تپه ی سولفوری (Sulphur shelf) نامیده می شود، اشتباه گرفته شود.
این قارچ بومی شمال شرقی ژاپن و شمال آمریکا است.
این قارچ چندساله بوده و اغلب در یک نقطه برای چند سال متوالی می تواند محصول تولید نماید.
قارچ مرغ چوب در برخی نواحی مانند شمال شرق ایالات متحده آمریکا، بسیار پرمحصول می باشد.
این قارچ دارای ساختارهای شبه غده ای و زیرزمینی است که اِسکلروتیوم (sclerotium) نامیده می شود و تقریباً به اندازه ی یک سیب زمینی است.

اندام های میوه دهنده ی آن بزرگتر از 100 سانتیمتر بوده و به صورت خوشه های چندتایی با کلاهک قهوه ای رنگ مایل به خاکستری دیده می شوند. این کلاهک ها اغلب حلقه ای یا قاشقی شکل بوده و دارای حاشیه ای موجدار هستند و پهنای آنها به 2 تا 7 سانتیمتر می رسد.
سطح زیرین هر کلاهک دارای تقریباً یک تا سه روزنه در هر میلیمتر است.
ساقه ی انها کوتاه و به رنگ سفید شیری است. این ساقه ها دارای ساختاری شاخه داری است که در اثر بلوغ قارچ، سفت و محکم می شود.
این قارچ در ژاپن می تواند بیش از 100 پوند (40 کیلوگرم) رشد کند.

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی:

مرغ چوب به طور سنتی به عنوان یک قارچ خوراکی و دارویی در چین و ژاپن کاربرد داشته و برای تنظیم سیستم بدن و نرمال شدن آن به کار می رفت.
همچنین به طور وسیعی در ژاپن به مصارف خوراکی می رسد و به عنوان یکی از قارچ های محبوب در تهیه ی برخی غذاها است.
مایتاکه یا مرغ چوب یکی از بزرگترین قارچ های خوراکی و پختنی است که در ژاپن همانند دیگر قارچ ها مانند شیتاکه، شی مه جی و اِنوکی کاربرد دارد.
همانطور که بیان شد این قارچ در طب سنتی چین و ژاپن کاربرد بسیاری داشته و برای افزایش سیستم ایمنی بدن استفاده می شده است.

تحقیقات نشان داده که تمام اندام های این قارچ قابلیت تنظیم فشار خون، گلوکز، انسولین و سرم و چربی های زنده نظیر کلسترل، تری گلیسریدها و فسفولیپیدها را دارند.
این قارچ برای کاهش وزن و لاغری نیز مفید می باشد.
همچنین غنی از مواد معدنی (مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم)، انواع مختلفی از ویتامین ها (مانند B2، D2 و نیاسین)، فیبرها و آمینو اسیدها است.
این قارچ ها سرشار از پروتئین بتا-گلوکان بوده که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.
مرغ چوب فعالیت ضدسرطانی نیز دارد. و مفید در کاهش قند خون و درمان دیابت می باشد. دلیل کاهش قند خون توسط این قارچ، وجود بازدارنده های آلفا گلوکوزیداز در آن است.

هشدار:
به ندرت در برخی موارد ممکن است در اثر مصرف این قارچ، در برخی افراد حساسیت و آلرژی ایجاد شود.


: منابع  

تصاویر گیاه قارچ مرغ چوب:

با در نظر گرفتن مواردی چون زیبایی، خواص دارویی، کاربرد های صنعتی، مقاومت در برابر شرایط محیطی و آفات، سهولت دسترسی برای خرید و ... به این گیاه از 1 تا 10 نمره دهید :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

لطفاٌ با عضویت در سایت نارگیل و قرار دادن اطلاعات و تجربیات خودتان از این گیاه در زمینه های دانستنیهای علمی، خصوصیات ظاهری،شرایط نگهداری، خواص گیاه، عوارض و درمان، چگونگی تکثیر و ... در بخش نظرات، مقاله فوق را کامل نمایید

همچنین میتوانید در بخش گفتگوی گروهی و پرسش و پاسخ شرکت نمایید
 
 
مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 


 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت