خبرگزاری فارس: مدیر باغبانی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری از تولید یک هزار و 400 تن انار در این استان خبر داد.
حمیدرضا منصوری امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در شهرکرد، اظهار داشت:
میوه انار بدلیل عدم مصرف سموم شیمیایی و پایین بودن میزان مصرف کود
شیمیایی جزء محصولات سالم استان محسوب میشود.
وی با بیان اینکه انار کشت شده در این استان از نوع ارقام محلی است، گفت:
در حال حاضر محصول انار 164 هکتار از باغات این استان را به خود اختصاص
داده است.
منصوری با بیان اینکه درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است، گفت:
انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا شش متر میرسد و در مناطق نیمه
گرمسیری میروید، شاخههای آن کمی تیغدر و برگهای آن متقابل، شفاف و ساده
است.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه تاکنون 20
نوع مختلف انار در دنیا شناخته شده است، گفت: قسمتهای مختلف درخت انار به
ویژه پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی
کوتانیک است، پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین است.
این مسئول با اشاره به خواص داروئی میوه انار، متذکر شد: از نظر طب قدیم
ایران میوه انار سرد، تر و قابض است، آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و
خشک و بسیار قابض است، پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمتهای این درخت
قابضتر است.
منصوری ادامه داد: برای مصارف دارویی از گل، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده میشود.
وی با بیان اینکه انار ملین مزاج است، اذعان داشت: انار ترشح صفرا را
زیاد میکند، آب انار اسهال را برطرف میکند، اگر انار را با عسل مخلوط
کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری
میکند و خون ساز است.