کلسیم موجود در تاج خروس 3برابر شیر است

نویسنده: نیره قربانی
تاریخ انتشار: 1395/04/25
کلسیم موجود در تاج خروس 3برابر شیر است
در این مقاله، ویژگی‌های تغذیه‌ای و دارویی گیاه تاج‌خروس (Amaranthus spp.) به عنوان گیاهی بومی آمریکای جنوبی و مکزیک با بیش از ۶۰ گونه معرفی می‌شود. ترکیب شیمیایی تاج‌خروس نشان‌دهنده غنای آن از نظر کلسیم (حدود سه برابر شیر)، آهن، پروتئین، فیبر غذایی و اسیدهای آمینه ضروری از جمله لیزین است. علاوه بر این، برگ‌ها و اندام‌های هوایی گیاه حاوی ویتامین‌های A، B، C، K، فولات و ریبوفلاوین و مجموعه‌ای از عناصر معدنی نظیر پتاسیم، مس، منیزیم، فسفر و منگنز هستند. بر پایه گزارش‌های تجربی، مصرف منظم تاج‌خروس می‌تواند در بهبود پروفایل لیپیدی، کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از کم‌خونی و برخی اختلالات خونی و مخاطی نقش داشته باشد.




خبرگزاري آريا- تاج خروس، گياهي است با بيش از 60گونه و به رنگ هاي مختلف. مردم در سراسر جهان از اين گياه براي حفظ سلامت استفاده مي کنند.  
  

 

تاج خروس، گياهي است با بيش از 60گونه و به رنگ هاي مختلف. مردم در سراسر جهان از اين گياه براي حفظ سلامت استفاده مي کنند. تاج خروس که بومي جنوب آمريکا و مکزيک است غني از آهن و پروتئين است و کلسيم آن نيز 3برابر بيشتر از شير است.

خواص:

* به نوشته «ehealth»، تاج خروس سرشار از ويتامين A،B،K،C، فولات و ريبوفلاوين است.

 * سرشار از مواد معدني مانند کلسيم، پتاسيم، آهن، مس، منيزيم، فسفر و منگنز است.

 مصرف منظم آن ميزان کلسترول و فشار خون را کاهش مي دهد.

* سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.

* از سفيدشدن زودهنگام مو پيشگيري مي کند.

* برگ هاي آن تقويت کننده بينايي است.

* براي رفع کم خوني موثر است.

* به سبب دارابودن خاصيت منقبض کننده، اسهال، خون ريزي بيش از حد دوران قاعدگي و زخم دهان را درمان مي کند.

* براي درمان زخم دهان، با دم کرده تاج خروس غرغره کنيد.

* فيبر، اسيد آمينه لازم از جمله ليسين که در آزمايش هاي باليني ثابت شده است نقش موثري در درمان سرطان دارد به وفور در اين گياه يافت مي شود.

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.88 از ۵، بر اساس 8 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

خانوم مصي 1395/06/19
سلام
از كجا تهيه كنيم اين گياه رو ؟ با سپاس

ثبت پرسش یا نظر جدید