خبرگزاري آريا- از آنجائيکه تخمه آفتابگردان حاوي مقدار زياد ويتامين E است مي تواند به داشتن موهاي ضخيم و مشکي کمک کند .
ويتامين E نه تنها موجب بهبود جريان خون به پوست و فرق سر مي شود، بلکه موجب افزايش منبع مواد مغذي ريشه هاي مو نيز مي شود و بدين ترتيب به رشد مو کمک مي کند.
کاهش سطح کلسترول LDL: دانه آفتابگردان حاوي فيتوسترول هاي است که به کاهش کلسترول بد LDLکمک مي کند. همچنين وجود اسيدهاي چرب ضروري نقش اساسي در تنظيم کلسترول، و در نتيجه کاهش ريسک بيماري هاي قلبي دارد.
کاهش علائم دوره عادت ماهانه: تخم آفتابگردان مملو از آنتي اکسيدان، ويتامين E و منبع خوب منيزيم است و از اينرو به تنظيم انقباض ماهيچه ها کمک کرده و به مقابله با نوسانات اخلاقي و دردهاي شکمي دوره عادت ماهامه کمک مي کند. وانگهي اين دانه ها به حفظ ميزان آهن بدن نيز کمک مي کند.
کمک به حفظ ميزان کلسيم بدن: نوشيدن يک ليوان شير گاو به اندازه خوردن 100 گرم تخمه آفتابگردان، کلسيم بدن در حدود 120 ميليگرم را تامين مي کند.
تقويت سيستم ايمني بدن: وجود مقادير زياد سلنيوم در دانه آفتابگردان منجر به تصفيه راديکال هاي آزاد مي شود و به حفاظت از سلول ها در مقابل آسيب و صدمه کمک مي کند. خوردن تخمه آفتابگردان نه تنها موجب تقويت سيستم ايمني بدن بلکه موجب کاهش ريسک ابتلا به عفونت ها نيز مي شود.