به گزارش قدس آنلاین به نقل از تاپ سانته؛ کره، پنیر، گوشت قرمز، شیر خالص، ماست و بعضی روغن های گیاهی نه تنها کالری بالایی دارند بلکه سرشار از چربی های اشباع نیز هستند. این در حالی است که به نظر متخصصان این چربی ها باید حداکثر 10% دریافت انرژی روزانه را در برگیرد.
تحقیقات جدید نشان می دهد برنامه غذایی سرشار از چربی های اشباع زمینه ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد و حتی وخامت این بیماری را در افراد مبتلا تشدید می کند.
برای رسیدن یه این نتیجه، محققان وضعیت بیش از 1800 مرد در سنین ابتلا به بیماری را طی پنج سال ارزیابی کردند. از داوطلبان سؤالاتی درباره عادات غذایی پرسیده شد و محققان نتایج را برای بررسی وضعیت بیماری طی چند ماه کنترل کردند.
آنها در نهایت دریافتند مصرف بیش از حد چربی های اشباع خصوصا به شکل روغن، کره و شیرینی جات در پیشرفت بیماری بسیار تاثیرگذار هستند و موجب عود تومورهای سرطانی می شود. در واقع، به نظر متخصصان افزایش سطح کلسترول خون زمینه ساز این مشکل است.
البته ابتلا به سرطان پروستات به معنی کنار گذاشتن همه چربی ها نیست بلکه مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم چربی های غیر اشباع چند مولکولی مانند امگا 3 می تواند نقش محافظتی در برابر این بیماری داشته باشد. پس حتما اعتدال را در برنامه غذایی خود رعایت کنید!
ترجمه: مریم سادات کاظمی