زیتون میتواند از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند و سطح قند خون را پایین بیاورد.
افرادی که از رژیم غذایی مدیترانهای یعنی رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیها به همراه زیتون و روغن زیتون به
مدت دو سال استفاده کردند، از استخوانهای قویتری برخوردار بودند و احتمال ابتلای آنها به پوکی استخوان
کاهش یافت.
پیروی از این رژیم غذایی موفق شد تا سطح پروتئین osteocalcin و بسیاری از فاکتورهای رشد استخوان در خون
را افزایش دهد و این امر تاثیری پیشگیرانه بر استخوانها داشت و قدرت و استحکام آنها را افزایش داد.
باشگاه خبرنگاران