علیاکبر رحمتیان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در یزد با اشاره به اینکه برداشت زعفران در بهاباد آغاز شده، اظهار داشت: کشاورزان بهابادی امسال از سطح 245 هکتار از مزارع خود، بیش از یک هزار و پانصد کیلوگرم زعفران خشک برداشت میکنند.
وی با تاکید بر اینکه بهاباد یکی از نقاط مهم در کشت زعفران در استان یزد به حساب میآید، گفت: کار برداشت زعفران از مزارع بهاباد از نیمه دوم آبان ماه شروع میشود و تا پایان آذر ادامه دارد.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان بهاباد به خواص داروئی این گیاه اشاره کرد و افزود: کاهش چربی کلسترول فشار خون افزایش نشاط و شادابی از جمله مزایای استفاده از طلای سرخ است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهاباد میزان برداشت متوسط زعفران در هر هکتار را پنج و نیم کیلوگرم در هکتار اعلام کرد و گفت: زعفران بهاباد علاوه برمصرف اهالی به شهرهای همجوار و استان خراسان رضوی صادر میشود.
وی تولید زعفران در بهاباد را خوب توصیف کرد و گفت: شهرستان بهاباد در حال حاضر رتبه اول تولید زعفران در استان یزد را به خود اختصاص داده و به طور معمول همه ساله بیش از یک هزار تن از مزارع بهاباد برداشت زعفران صورت میگیرد.