خواص کاکائو؛تنظیم کلسترول بد
خبرگزاري آريا- کاکائو را بيشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائويي ميشناسند.
به گزارش خبرگزاريا-کره کاکائو نيز در شيرينيپزي، پردازش توتون، صابون و فرآوردههاي آرايشي استفاده ميشود و گرانترين چربي جهان است.
کاکائو به عنوان دارويي انرژيبخش، شاديآفرين و تقويتکننده قلب شناخته ميشود.
در بعضي از مطالعات ثابت شده است کاکائو باعث کاهش فشار خون و تنظيم کلسترول بد در خون ميشود.
اين گياه به عنوان ضدعفونيکننده و انگلکش نيز مورد استفاده قرار ميگيرد.
از خواص ديگر کاکائو ميتوان به خاصيت ادرارآوري، قاعدهآوري و سقطکنندگي آن اشاره کرد.
در بعضي از نقاط دنيا از کاکائو براي درمان طاسي، سوختگي، سرفه، خشکي لبها و چشم استفاده ميکنند.
کاکائو انرژيبخش بوده و باعث از بين رفتن بيحالي، سختيهاي زايمان ، حاملگي و روماتيسم ميشود.
محليها از کاکائو در درمان مارگزيدگي و جراحتها نيز بهره ميبرند.
به علت وجود تانن در پوسته و ريشه کاکائو، فعاليت ضدتوموري براي اين گياه نيز پيشبيني شده است.
کاکائوي خالص و تصفيه نشده اثر آنتياکسيداني قوي در پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سرطان دارد، اما طي فرآيند شکلاتسازي، مقدار زيادي از مواد آنتياکسيداني کاکائو از بين ميرود. بنابراين ميتوان گفت شکلات تهيه شده از کاکائو به دليل انجام فرآيند در کارخانه خواص مفيد دانه کاکائوي خالص را ندارد.
نوشابه کاکائو
اگر پوست هسته کاکائو را دم کنيد، نوشابه مطبوعي از آن به دست ميآيد که بوي شکلات دارد و داراي مقدار زيادي ويتامين و براي تقويت استخوانها مفيد است. مخصوصا به کساني که داراي نرمي استخوان (راشيتيسم) هستند، مصرف اين جوشانده توصيه ميشود.
کره کاکائو
دانه کاکائو داراي 50 درصد چربي است. از کاکائو در صنعت لوازم آرايش و زيبايي و همچنين عطرسازي استفاده ميشود.
عوارض جانبي
مصرف ناصحيح کاکائو باعث عوارض کبدي و قلبي ميشود. کساني که طبع گرمي دارند، بايد از خوردن بيش از حد کاکائو و محصولات آن خودداري کنند. براي افراد دچار بيماري قند نيز خوردن کاکائو ممنوع است.
امتیاز شما به این مقاله
میانگین امتیاز: 5 از ۵، بر اساس 1 امتیاز