خبرگزاري آريا- زنجبيل يا ريشه زنجبيل ساقه زيرين گياه "Zingiber officinale " است که گياهي زرد رنگ با رگههاي بنفش است.
زنجبيل يا ريشه زنجبيل ساقه زيرين گياه "Zingiber officinale " است که گياهي زرد رنگ با رگههاي بنفشاست. از زنجبيل به عنوان يک گياه خوراکي ، دارو و يا ادويه استفاده مي شود.
زنجبيل از زمانهاي دور مورد استفاده بوده وهنوز هم درطب سنتي چين نقش مهمي را ايفا ميکند. در ايران باستان نيز اين گياه با نام ژنگوير شناخته شده و کاربرد داشت است و اين گياه از ايران و کشورهاي عربي و هند به غرب منتقل شد.
براي چندين قرن متوالي ، از زنجبيل براي درمان طبيعي بسياري از بيماري ها استفاده شده است. در حال حاضر ، با پيشرفت علم ، محققان در سراسر جهان پي به اين موضوع برده اند که زنجبيل در درمان بيماري هايي از قبيل ميگرن و سرطان معجزه مي کند. در اينجا ، به 10 مزيت اين گياه قدرتمند اشاره گشته است :
1. درمان سرطان تخمدان
زنجبيل سلاح قدرتمندي در درمان سرطان تخمدان است. مطالعات انجام شده در دانشگاه ميشيگان بيانگر اين موضوع است که پودر زنجبيل باعث مرگ سلولي تمامي سلول هاي سرطاني تخمدان مي شود.
2. پيشگيري از سرطان روده بزرگ
تحقيقات دانشگاه مينسوتا اشاره به اين موضوع دارد که زنجبيل رشد سلول هاي سرطاني روده را کند مي نمايد.
3. حالت تهوع صبحگاهي در زنان باردار
بررسي مطالعات مختلف نشان داده است که زنجبيل ، همانند ويتامين
B6
، در درمان حالت تهوع صبحگاهي در زنان باردار موثر است.
4. درمان حالت تهوع ناشي از حرکت در اتومبيل و غيره
تحقيقات نشان داده است که زنجبيل در درمان حالت تهوع ناشي از حرکت با ماشين، کشتي، هواپيما و غيره بسيار موثراست.
5. کاهش درد و التهاب
مطالعات نشان داده است که زنجبيل داراي خواص ضد التهابي و مسکني طبيعي و قوي است.
6. تسکين سوزش معده
به مدت طولاني ، از زنجبيل براي درمان طبيعي سوزش معده استفاده شده است. براي اين منظور، اغلب زنجبيل را به صورت چاي مصرف مي کنند.
7. پيشگيري و درمان سرما خوردگي و آنفلوانزا
از زمانهاي قديم ، از زنجبيل براي درمان طبيعي سرماخوردگي و آنفلوانزا استفاده شده است. با توجه به اثرات مثبتي که زنجبيل روي دستگاه گوارش دارد ، بسياري از مردم از زنجبيل براي درمان ورم معده و روده و يا مسموميت غذايي نيز استفاده مي کنند
.
8. تسکين ميگرن
تحقيقات نشان داده است که زنجبيل ميگرن را تسکين مي دهد ، زيرا مانع از ايجاد درد و التهاب در عروق خوني توسط پروستاگلاندين ها (
prostaglandin
) که يکي از مهمترين واسطههاي شيميايي در داخل بدن هستند ، مي شود.
9. تسکين دردهاي دوران قاعدگي
در طب چيني، از چاي زنجبيلي با شکر قهوه اي براي درمان دردهاي دوران قاعدگي استفاده شده است.
10. پيشگيري از نفروپاتي ديابتي ( آسيب کليوي ناشي از ديابت )
محققان در يک آزمايش انجام شده بر روي موش هاي مبتلا به ديابت دريافتند که در آن دسته از موش هايي که به آن ها زنجبيل داده شده بود ، ميزان شيوع نفروپاتي ديابتي (آسيب کليوي) کمتر بود.