سلامانه :  آماده کردن میوه و سبزی‌ها تازه همیشه به‌راحتی پوست کندن و خوردن آن‌ها نیست. غالباً قبل از مصرف باید از دست باکتری‌های مضر و آفت‌کش‌های آن‌ها خلاص شد.

به گزارش پایگاه خبری سلامانه، وب‌سایت امنیت غذای خانگی این موارد را توصیه می‌کند:

•    قبل از خوردن میوه و سبزی‌ها تازه آن‌ها را با آب سرد بشوئید، حتی میوه‌هایی که باید پوست‌کنده شوند.

•    برگ‌های روی کاهو و انتهای آن را بریده و جدا کنید.

•    همه لکه‌ها و نقاط آسیب‌دیده را جدا کنید.

•    قبل از خوردن یا پختن میوه و سبزی‌ها همه لکه‌ها و نقاط آسیب‌دیده را جدا کنید.

•    از تخته گوشت مجزا برای بریدن میوه و سبزی‌ها استفاده کنید.

•    جوانه‌های خام را قبل از خوردن، بپزید.