خبرگزاري آريا- جعفري يک نوع سبزي محسوب مي شود اما ريشه و تخم آن هم خاصيت درماني دارد.
نام علمي : Petroselinum sativum
گياه شناسي
جعفري گياهي است علفي ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا 70 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن برنگ سبز تيره و داراي بريدگيهاي لوزي يا مثلث شكل با تقسيمات رفعي است .
گلهاي جعفري كوچك برنگ مايل به سبز و بصورت چتر يم باشد ميوه آن كوچك به درازاي 2 ميليمتر و به قطر يك ميليمتر و داراي بوئي معطر است.
خواص داروئي:
خواص تخم جعفري
تخم جعفري از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است .
1) ضد نفخ شكم است .
2) شريان ها و رگ ها راتميز مي كند .
3) ادرار آور و قاعده آرو است .
4) براي درمان تب نوبه بكارمي رود .
خواص ريشه جعفري
1) ريشه جعفري اشتها آور است .
2) ادرار آور و قاعده آور است .
3) سنگ كليه را دفع مي كند
4) براي درمان اسهال بايد 20 گرم ريشه جعفري را در يك ليتر آب دم كرده و تنقيه كنيد .
5) دم كرده ريشه جعفري براي درمان تنگي نفس بكار مي رود.
6) براي درمان سرخك مفيد است .