پژوهشگران اصفهانی خواص ضد میکروبی و ضد قارچی گیاه جعفری کوهی کردستانی را اثبات کردند.
رئیس دانشکده داروسازی و علوم دارویی اصفهان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان امروز گفت: خانم سرور شفیعیان از رساله دکتری عمومی خود به راهنمایی دکتر ابراهیم سجادی و دکتر مصطفی قنادیان با عنوان بررسی فیتوشیمیایی گیاه جعفری کوهی کردستانی به شماره طرح تحقیقاتی391398 دفاع کرد.
دکتر میناییان با بیان اینکه جعفری کوهی کردستانی (Pimpinella haussknechtii)گیاهی از خانواده چتریان است که در مناطق غربی کشور می رویدافزود : گونه های مختلف این گیاه ، دارویی است و در آنها ترکیبات موثره ای از جمله ترپنوئیدهای فرار تولید می شود که در این پژوهش ترکیبات فیتوشیمیایی آن گرفته و بررسی شد.
وی گفت : در این پژوهش پس از جمع آوری، خشک و آسیاب میوه های گیاه ،اسانس آن به روش هیدرودیستیلاسیون استخراج و ترکیبات موجود در آن با استفاده از دستگاه GC-MSشناسایی شد.
رئیس دانشکده داروسازی و علوم دارویی اصفهان افزود : برای شناسایی ماده اصلی اسانس که حدود نیمی از آن را نیز تشکیل می دهد، ترکیب اصلی اسانس (که به روش GC-MSنیز قابل شناسایی نبود)، به روش HPLCجداسازی شد.
دکتر میناییان با بیان اینکه در این پژوهش 36 ترکیب در اسانس میوه های جعفری کوهی شناسایی شد گفت : نتایج این پژوهش نشان داد اسانس این گیاه حاوی درصد بالایی از فنیل پروپانوئیدها است و این گیاه دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است.