کارشناسان
از ابداع نسل جدیدی از قارچهای خوراکی خبردادهاند که میتواند در آینده
نیاز بدن به بسیاری از ویتامینهای ضروری را برطرف کند.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران ، امروزه بسیاری از قارچهای خوراکی در محیطهای تاریک به عمل میآیند و دور از تابش نور خورشید قراردارند.
گفتنی
است، پژوهشگران از تولید نوعی قارچ خوراکی خبردادهاند که میتوان آنها
را در نورخورشید پرورش داد و آنها را از طریق نور خورشید غنی ازویتامین D کرد.
بررسیها
نشان میدهند، قارچهایی که در معرض نور خورشید رشد کردهاند از جهت دارا
بودن ویتامین D بسیار غنیتر از قارچهایی بودند که در هوای تاریک رشد
کردهاند.
ویتامین D یکی از ویتامینهای اصلی و ضروری جهت سلامت بدن است و در روغن ماهی، تخم مرغ و نورخورشید وجود دارد.
کارشناسان امیدوار هستند از طریق ابداع این روش در آینده افراد از طریق خوردن قارچ ویتامین D مورد نیاز بدن خود را بدست آورند.