به گزارش خبرگزاری تسنیم  محمد باقر مینایی متخصص طب سنتی گفت: ترکیباتی که دارای ساختمان اسیدی و شبیه‌ سرکه هستند در رسوب زدایی دیواره‌ی داخلی عروق نقش دارند، این ترکیبات در جلوگیری از تصلب شرایین و رسوب مواد در دیواره‌ی داخلی عروق نقش به سزایی دارند چون قلب ساختمان عروقی دارد، پس می‌تواند نسبت به این عوامل تاثیر پذیر باشد و خود را در برابر عوامل آزارسان حفظ کند.

وی افزود: حضرت امام صادق(ع) می‌فرمایند که سرکه احیا کننده قلب است یکی از ترکیباتی که از سرکه طبیعی ساخته می‌شود، سکنجبین است که به خصوص در فصل بهار و تابستان از شربت آن استفاده می‌کنند و نقش بسیار مهمی در احیای قلب دارد.

مینایی تصریح کرد: قلب دارای مزاج گرم است و هر عضوی که این مزاج را داشته باشد زنده است مانند مزاج فصل بهار که مزاج گرم و تر دارد.

بنابر این باید مزاج قلب را همیشه گرم نگه داشت و از موادی که می‌تواند این نقش را داشته باشد مثل زعفران، گل محمدی، بهره برد .