یک کارشناس کشاورزی عوامل مختلف اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی را که موجب تغییر کاربری اراضی کشاورزی و کاهش جمعیت کشاورزان می‌شود را تشریح کرد.

پیمان یوسفوند در گفت‎و‎گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه لرستان، اظهار کرد: فاکتورهای بسیار زیادی در کاشت محصول در یک منطقه دخیل هستند که به طور کلی آن‎ها را به سه دسته طبیعی، اجتماعی و اقتصادی تقسیم‎بندی می‎کنند.

وی ادامه داد: فاکتورهای طبیعی یعنی اینکه محصول مورد نظر از نظر اقلیمی با شرایط آب و هوایی آن منطقه سازگار و بتواند عملکرد مطلوبی داشته باشد.

یوسفوند با بیان اینکه لازم است به منظور بهره‎برداری مناسب از عوامل تولید و حصول بازده اقتصادی مطلوب از کشت و زرع، محصولاتی برای کاشت در مزرعه انتخاب شوند که با شرایط اقلیمی منطقه سازگار باشند، خاطرنشان کرد: این فاکتور یکی از مهمترین و اساسی‎ترین اصول علمی کاشت محصول است.

این مدرس دانشگاه گفت: از دیگر عوامل تأثیرگذار بر الگوی کاشت، رشد جمعیت و تغییر در ساختار خانواده‎هاست.

وی افزود: همچنین تملک زمین، میزان دخالت مکانیزاسیون یا وجود تسهیلات و امکانات، شرایط و میزان کار تولید یک محصول کشاورزی، در تعیین الگوی کشت موثر هستند که از این فاکتورها به نام فاکتور اجتماعی نام برده می‎شود و اما فاکتوری که بسیار حائز اهمیت برای کشاورزان است فاکتور اقتصادی است .

یوسفوند تصریح کرد: کشاورزان هر منطقه همیشه پرمنفعت‎ترین محصول را تعیین و به کشت آن اقدام می‎کنند.

وی با اشاره به اینکه خرده مالکی، گرانی نهاده‎های کشاورزی، دستمزد بالای کارگر، ادوات بسیار گران و عملکرد کم تولید موجب تبدیل و تغییر اراضی در یک منطقه می‎شود، بیان کرد: همه این عوامل موجب شده‎اند تا کشاورز صرف نظر از بسیاری از موارد اصولی کاشت به دنبال کسب درآمد بیشتر و توجیه اقتصادی باشد؛ بنابراین تلفیقی از عوامل فوق خصوصا عامل اقتصادی هدف کشاورز از تولید یک محصول است.

این کارشناس ارشد زراعت گفت: زعفران در لرستان و الشتر با داشتن هر سه فاکتور مورد نظر می‎تواند به عنوان کشت مناسبی برای منطقه و استان باشد چرا که آب و هوای مناسب شهرستان موجب شده تا در فصل کاشت این محصول به حداقل آبیاری نیاز باشد.

وی اضافه کرد: بارندگی در طول دوره رشد، خاک بسیار مناسب و حاصلخیز شهرستان، عدم بارندگی در فصل تابستان برای جلوگیری از پوسیده شدن پیاز زعفران و وجود دمای مناسب طی فصل رشد زعفران و ... از جمله شرایط مساعد برای کشت این گیاه است و این امکان را به کشاورز می‎دهد که حداکثر محصول را داشته باشد.

یوسفوند تصریح کرد: ایجاد اشتغال در مراحل تولید، بسته‎بندی، عرضه و فروش محصول و کیفیت بالای محصول تولیدی شهرستان نسبت به میانگین تولیدی کشور چه از نظر رنگ دهی، عطر و طعم موجب شده تا از کشت زعفران به عنوان یک ظرفیت بسیار بالا از درآمد و اشتغال نام برده شود و اگر از این پتانسیل بالا استفاده شود، در آینده نزدیک شاهد خواهیم بود که این شهرستان به عنوان قطب تولید محصول زعفران در استان معرفی شود.