یک کارشناس کشاورزی عوامل مختلف اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی را که موجب
تغییر کاربری اراضی کشاورزی و کاهش جمعیت کشاورزان میشود را تشریح کرد.
پیمان یوسفوند در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)
منطقه لرستان، اظهار کرد: فاکتورهای بسیار زیادی در کاشت محصول در یک منطقه
دخیل هستند که به طور کلی آنها را به سه دسته طبیعی، اجتماعی و اقتصادی
تقسیمبندی میکنند.
وی ادامه داد: فاکتورهای طبیعی یعنی اینکه محصول مورد نظر از نظر اقلیمی با
شرایط آب و هوایی آن منطقه سازگار و بتواند عملکرد مطلوبی داشته باشد.
یوسفوند با بیان اینکه لازم است به منظور بهرهبرداری مناسب از عوامل تولید
و حصول بازده اقتصادی مطلوب از کشت و زرع، محصولاتی برای کاشت در مزرعه
انتخاب شوند که با شرایط اقلیمی منطقه سازگار باشند، خاطرنشان کرد: این
فاکتور یکی از مهمترین و اساسیترین اصول علمی کاشت محصول است.
این مدرس دانشگاه گفت: از دیگر عوامل تأثیرگذار بر الگوی کاشت، رشد جمعیت و تغییر در ساختار خانوادههاست.
وی افزود: همچنین تملک زمین، میزان دخالت مکانیزاسیون یا وجود تسهیلات و
امکانات، شرایط و میزان کار تولید یک محصول کشاورزی، در تعیین الگوی کشت
موثر هستند که از این فاکتورها به نام فاکتور اجتماعی نام برده میشود و
اما فاکتوری که بسیار حائز اهمیت برای کشاورزان است فاکتور اقتصادی است .
یوسفوند تصریح کرد: کشاورزان هر منطقه همیشه پرمنفعتترین محصول را تعیین و به کشت آن اقدام میکنند.
وی با اشاره به اینکه خرده مالکی، گرانی نهادههای کشاورزی، دستمزد بالای
کارگر، ادوات بسیار گران و عملکرد کم تولید موجب تبدیل و تغییر اراضی در یک
منطقه میشود، بیان کرد: همه این عوامل موجب شدهاند تا کشاورز صرف نظر از
بسیاری از موارد اصولی کاشت به دنبال کسب درآمد بیشتر و توجیه اقتصادی
باشد؛ بنابراین تلفیقی از عوامل فوق خصوصا عامل اقتصادی هدف کشاورز از
تولید یک محصول است.
این کارشناس ارشد زراعت گفت: زعفران در لرستان و الشتر با داشتن هر سه
فاکتور مورد نظر میتواند به عنوان کشت مناسبی برای منطقه و استان باشد چرا
که آب و هوای مناسب شهرستان موجب شده تا در فصل کاشت این محصول به حداقل
آبیاری نیاز باشد.
وی اضافه کرد: بارندگی در طول دوره رشد، خاک بسیار مناسب و حاصلخیز
شهرستان، عدم بارندگی در فصل تابستان برای جلوگیری از پوسیده شدن پیاز
زعفران و وجود دمای مناسب طی فصل رشد زعفران و ... از جمله شرایط مساعد
برای کشت این گیاه است و این امکان را به کشاورز میدهد که حداکثر محصول را
داشته باشد.
یوسفوند تصریح کرد: ایجاد اشتغال در مراحل تولید، بستهبندی، عرضه و فروش
محصول و کیفیت بالای محصول تولیدی شهرستان نسبت به میانگین تولیدی کشور چه
از نظر رنگ دهی، عطر و طعم موجب شده تا از کشت زعفران به عنوان یک ظرفیت
بسیار بالا از درآمد و اشتغال نام برده شود و اگر از این پتانسیل بالا
استفاده شود، در آینده نزدیک شاهد خواهیم بود که این شهرستان به عنوان قطب
تولید محصول زعفران در استان معرفی شود.