افشار گفت: میزان صادرات قارچ کشور در حال حاضر کمتر از 10 درصد است که باید به 50 درصد برسد.
حسن
افشار در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: با توجه
به اینکه میزان تولید ماهمکاری وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت
برای صادرات این محصول سریع الفساد الزامی است.
وی در ادامه
افزود: میزان آب استفاده شده در قارچ 28 لیتر است که کمترین میزان استفاده
از آب را در میزان محصولات کشاورزی و بالاترین تولید را دارد.
افشار
در خصوص میزان آمار تولید قارچ در کشور تصریح کرد: آمار تولید محصولات از
سوی وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری 103 هزار تن اعلام شده است.