مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد فلفل تند می تواند امروزه در درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.
محققان دریافتند فلفل تند در پیشگیری از دیابت موثر است.
مطالعات
انجام شده در هند نشان می دهند كه فلفل تند در پیشگیری از دیابت و بیماری
های قلبی عروقی كه مهم ترین عوامل مرگ و میر در كشورهای در حال توسعه به
شمار می روند، مفید و موثر است.
این محققان هندی معتقدند که در آینده
فلفل تند به عنوان یک داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا همراه با
آسپرین و به صورت ترکیبی به کار می رود.
این محققان فعالیت بیولوژیكی دو ماده فعال در فلفل به نام‌های "كپسایسین" و "دی هیدروكپسایسین" را مورد بررسی قرار دادند.
نتایج
نشان داد كه این ترکیبات فعال علاوه بر قابلیت کاهش قند خون و سطح
انسولین، كاهش رسوب چربی ها در دیواره های سرخرگی و جلوگیری از تشكیل
لخته های خونی را نیز دارند.
دیابت نوع دو و بیماری های قلبی
عروقی از شایع ترین بیماری های عصر حاضر بوده و تا حد زیادی به شیوه زندگی
از جمله تغذیه و فعالیت بدنی وابسته هستند.