ماش میزان خون و انرژی بدن را متعادل می کند و مانع از بالارفتن سریع قند خون پس از مصرف غذا می شود.
ماش
گیاهی بنشنی است که به وفور در کشورهای آسیایی مانند هند، پاکستان،
تایوان، ژاپن، ویتنام و کره مصرف می شود. جوانه ماش خواص زیادی دارد که در
این مطلب به نقل از «ehow» به بخشی از این خواص اشاره شده است.
ماش،
کم چرب، منبع غنی پروتئین و فیبر است و برای کاهش کلسترول بالا مفید است.
در اغلب برنامه های رژیمی به عنوان جایگزین غذایی توصیه می شود.
میزان
خون و انرژی بدن را متعادل می کند و مانع از بالارفتن سریع قند خون پس از
مصرف غذا می شود. به همین دلیل برای افرادی که چربی خون دارند و بیماران
دیابتی مفید است.
مانع از تشکیل سلول های غده ای در بدن می شود.
حاوی ویتامین B6 است که از بدن در برابر بیماری های واگیردار و عفونت های ویروسی محافظت می کند.
منبع عالی ویتامین های A ، B، C، E، کلسیم، آهن و پتاسیم است.
آنتی اکسیدان های موجود در آن برای حفظ سلامت قلب مفید است.
"سلامت نیوز"