۱۳۹۳ بیست و یکم خرداد

گیاهان،معجون هایی انرژی زا و دارویی

به گزارش خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران ، کارشناسان توصیه می‌کنند افراد برای بدست آوردن انرژی مورد نیاز بدن خود از سبزیجاتی مانند برگ گیاه چغندر استفاده نمایند.

بررسی‌ها نشان می‌دهند ،کارشناسان لیستی از مغذری ترین سبزیجات و میوه‌ها به تازگی دسته بندی کرده‌اند که در تمامی‌ آن‌ها سطوح بالایی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین C ، ویتامین k، آهن، ریبو فلاوین، فیاسین و فولات وجود دارند که تمامی این مواد از جمله اصلی ترین پیشگیرانه‌های ضد سرطان و امراض قلبی هستند.

 گفتنی است برگ چغندر جزو مواد غذایی بسیار مغذی است.
 
کارشناسان در این لیست میوه‌ها و سبزیجاتی مانند اسفناج، لوبیا سبز، شاهی، برگ چغندر و چغندر سبز، کاسنی، برگ کاهو، جعفری و خربزه را قرار داده‌اند.
 
پژوهشگران کم انرژی ترین میوه‌ها و سبزیجات را شامل مواردی چون تمشک، نارنگی، ذغال اخته، سیر و پیاز می‌دانند که بیشتر خاصیت ضد عفونی کنندگی و دارا بودن آنتی اکسیدان‌های ضروری برای بدن را دارا می‌باشند.
 
پژوهشگران و متخصصان علوم تغذیه به افراد توصیه می‌کنند برای بهره مندی هرچه بیشتر از این مواد غذایی مغذی تا حد امکان آن ها را به صورت خام مصرف نمایند، زیرا پختن و یا سرخ کردن سبب از بین رفتن مواد مغذی در سبزیجات می‌گردد.

  moradi