خوردن
پنج تا هفت نوبت در روز میوه و سبزی خطر بیماریها را ۳۶ درصد کاهش می دهد
و خوردن هفت تا ده نوبت میوه وسبزی، خطر را تا ۴۲ درصد کم میکند.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران ،محققان
دانشگاه لندن کالج با مطالعه روی ۶۵۲۲۶ نفر در مدت هفت سال به این نتیجه
رسیدهاند که خوردن هفت تا ده نوبت میوه و سبزی در روز خطر مرگ را تا ۴۲
درصد کاهش میدهد.
پژوهشگران لندن کالج میگویند کسانی که بیشتر
میوه و سبزی میخورند کمتر از بقیه در معرض خطر مرگ به علت هر نوع بیماری و
به ویژه مرگ ناشی از "بیماریهای قلبی"، "سکته مغزی" و "سرطان" قرار
دارند، بنابراین توصیه رسمی در مورد خوردن پنج نوبت میوه و سبزی در روز
بهتر است به هفت تا ده نوبت افزایش یابد.
دکتر ایینلولا سرپرست
این گروه پژوهشی میگوید: پیام اصلی این است که هرچه بیشتر میوه و سبزی
بخورید خطر مرگ در سنی که هستید کمتر میشود.
اما پروفسور تام
ساندرز، استاد کینگز کالج لندن میگوید این موضوع قبلا ثابت شده که کسانی
که میوه و سبزی زیاد میخورند افرادی مسئول و تحصیلکرده هستند و درآمد
بالاتری دارند، به همین دلیل هم کمتر در معرض بیماری قرار دارند.