به گفته متخصصان تغذیه ریواس غنی از فیبر، پروتئین، کربوهیدرات، قند، ویتامین
A
،
B
،
C
و موادمعدنی سدیم، پتاسیم و کلسیم است
.
کمپوت و مربای ریواس، خنک، ملین و ضد انگل است. یک
لیوان شربت ریواس، 385 کیلوکالری انرژی دارد. ریواس، ملین و مسهل است و
عصاره آن را به عنوان داروی ضد یبوست خصوصا برای کودکان مصرف میکنند
.
همچنین به دلیل خاصیت مدر بودن مصرف آن به مبتلایان سنگ کلیه و مثانه توصیه میشود
.
یکی از مهمترین خواص برگهای ریواس آن است که
لوزالمعده را وادار به ترشح انسولین کرده و قندخون را کاهش میدهد بنابراین
برای مبتلایان به قندخون سودمند است. کمپوت ریواس به هر معدهای میسازد و
حتی بچهها هم میتوانند آن را هضم کنند. این گیاه باعث تقویت معده، روده و
کبد شده و تنظیمکننده ترشحات و حرکات معده نیز است. ضمنا نفخ شکم را
برطرف نموده و رطوبت زیاد معده را رفع میکند
.
ریواس همچنین برای تصفیه خون، خفقان، سردرد، یرقان و
درد کلیه موثر است. نوشیدن شربت ریواس برای درمان کمخونی و بیاشتهایی به
دلیل وجود مقداری آهن مناسب بوده و تقویتکننده خوبی است
.
حتی برای تقویت و بر طرف کردن ضعف بیماران مناسب است