عضو شورای ملی زعفران گفت: زعفران گرانبهاترین گیاه برروی زمین است که در بازار آن دلالان نقشی ندارند و سلطان هم ندارد.
علی حسینی در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران
(ایسنا)، اظهار کرد: زعفران که همواره گرانبهاترین گیاه بر روی زمین است که
هر گرم آن بیش از 5000 تومان ارزش دارد بیشترین سود آن نصیب کشاورزان
می‌شود و دلالان در بازار آن نقش چندانی ایفا نمی‌کنند.
وی افزود: در بعضی از فصل‌ها دلالان متاسفانه ضربات بزرگی را به کشاورزان
وارد می‌کنند چرا که با خریدن این محصول در فصل برداشت از کشاورزان و ذخیره
سازی و فروش تدریجی آن، در بازار زعفران تعادل را بر هم می‌زنند.
این عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: گرچه به دلیل ثابت بودن قیمت زعفران
در بازار داخلی و صادراتی دلالان نمی توانند نقش چندانی ایفا کنند اما اگر
بازار سکه و ارز به تعادل برسد آنها پول‌های سرگردان خود را در محصولات
کشاورزی گرانبهایی مانند زعفران هزینه می‌کنند.
*تولیدکنندگان طلای سرخ جزو محروم‌ترین کشاورزان
حسینی گفت: علیرغم این که قیمت زعفران بسیار بالاست و همواره رو به افزایش
است اما تولیدکنندگان زعفران همواره از محروم‌ترین اقشار کشاورزان هستند
چرا که زندگی آنها با تولید یک یا چند کیلوگرم زعفران می‌چرخد.