معرفی رشته كاردانی علمی-كاربردی توليد و بهره برداری گياهان دارويی معطر
دیباچه:
آمار
جهانی نشان میدهد که مواد مؤثر بیش از 50 درصد از داروهای تولید شده
طبیعی است و عمدتاً منشأ گیاهی دارد. در حال حاضر نیز بیش از 80 درصد از
مردم کشورهای در حال توسعه به داروای گیاهی وابسته هستند و کشورهای تولید
کننده مواد دارویی مثل آلمان، انگلستان، سوئیس و ژاپن، استفاده از گیاهان
دارویی را در سطح وسیعی در برنامه تولید خود قرار دادهاند.کشور پهناور
اسلامی ایران با آب و هوای گوناگون و شرایط اقلیمی مختلف و فلور غنی (حدود 8
هزار گونه گیاهی) بدون شک در ردیف اول کشورهای تولید کننده گیاهان دارویی و
فرآوردههای آن میتواند قرار گیرد. وجود اختلاف درجه حرارت 50 درجه
سانتیگراد، وجود اراضی ساحلی، کویری، کوهستانی و برخورداری از حدود 300
روز آفتابی و تنوع گونههای زیستی و اختصاص بسیاری از گیاهان دارویی به
سرزمین ایران، همگی ویژگیهایی هستند که در مقایسه با سایر تولیدکنندگان
استعداد بالقوهای را برای تولید انوع گیاهان دارویی در سطح وسیع و گسترده
فراهم آورده است.
بنابراین تربیت نیروی انسانی
کاردان جهت استفاده از این پتانسیل بالقوه میتواند بخشی از نیاز کشور را
برای نیل به اهداف یاد شده، تأمین نماید. فارغالتحصیلان این دوره
میتوانند به عنوان کمک کارشناس تحقیقاتی گیاهان دارویی، کاردان کشت و
پرورش گیاهان دارویی و معطر، کاردان بهرهبردار گیاهان دارویی و معطر و کمک
ناظر در واحدهای تولید فعالیت کنند.
درسهای این رشته در طول تحصیل:
دروس پایه:
شیمی عمومی، اصول آمار، مبانی گیاهشناسی.
دروس اصلی:
هوا
و اقلیمشناسی،مبانی اکولوژی، شیمی آلی، کارتوگرافی گیاهی، اصول زراعت
گیاهان دارویی و معطر، مبانی فیزیولوژی گیاهی، رابطه آب و خاک و گیاه،
حفاظت و حمایت گیاهان دارویی و معطر.
دروس تخصصی:
شناخت
گیاهان دارویی و معطر، آشنایی با ماشینآلات و تجهیزات استحصال مواد مؤثر،
روشهای تکثیر و پرورش گیاهان دارویی و معطر، زراعت خصوصی گیاهان دارویی و
معطر، روشهای بهرهبرداری از گیاهان دارویی و معطر مرتعی، روشهای
بهرهبرداری از گیاهان دارویی و معطر جنگلی، درختان و درختچههای دارویی و
معطر، اقتصاد گیاهان دارویی و معطر، اکولوژی گیاهان دارویی و معطر،
آمادهسازی و عملآوری گیاهان دارویی و معطر