عاطفه چهرهگشا-
اولین
چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه
خاص آن میوه است، آیا میدانید میوههاي مختلف با رنگهاي متفاوت چه خواصی
دارند؟
در
اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف آن شیء جذب یا از آن دور
میكند. درواقع احساس آرامش، لذت، ناراحتی، تنش، صلح و دوستی و... همه و
همه در پرتو رنگها است. رنگها تمامی محیط ما و حتی خود ما را نیز تسخیر
كردهاند و در تمام جسم و جان و روح ما تاثیرگذارند، مثلا در مورد رنگ سیب
سرخ و زیبا علاوه بر لذتی كه از رنگ آن در هنگام خوردن میبریم و در ما
احساس شادابی و نشاط ایجاد میكند، در خواصش نیز تاثیر فراوانی دارد. تمامی
سبزیجات و میوههایی كه روزانه مصرف میكنید با توجه به نوع رنگشان منافع
خاصی برای شما دارند. شاید تعجب كنید، اما فراموش نكنید كه رنگها بر همه
وجود ما و در تمامی جوانب زندگی نفوذ دارند و این هم یك روش نفوذی آنها
است.
رنگ سبز
رنگی
است آرامشبخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش میكنید و از وجودش لذت
میبرید و جالب اینجا است كه همین رنگ زیبا و آرامشبخش علاوه بر اینكه شما
را در ظاهر جذب میكند و شما از آن لذت میبرید، خواص درمانی بسیاری نیز
دارد و برای جسمتان مفید است. در واقع هر چیز سبزی كه شما میبینید این
خاصیت را دارا است و این در مورد میوهها و سبزیجات سبز رنگ نیز صادق است.
این
رنگ برای افراد عصبی و ناآرام بسیار مفید است. رنگ سبز خاصیت
ضدعفونیكننده دارد و مناسب برای بیماریهای قلبی عروقی و بیماریهای
رودهای (یبوست)، معده (سوءهاضمه، زخم معده و...)، كلیه (سنگ كلیه و
ناراحتیهای مجاری ادراری)، ریه (مشكلات تنفسی، آسم و...)
و رحم میباشد.
این
رنگ برای درمان زخمهای عمیق سوختگیهای شدید نیز موثر است. این خواص در
میوهها و سبزیجاتی كه سبز رنگ هستند به وفور یافت میشود. تحقیقات نشان
داده میوهها و سبزیجات سبز رنگ خاصیت ضدعفونیكنندگی دارند و در هضم غذا و
جذب آن موثرند.
میوهها
و سبزیجات سبز رنگ برای افرادی كه از بیماریهای عصبی رنج میبرند توصیه
شده است. سبزیجات سبز رنگ همچنین در درمان زخمهای عمیق و سوختگیها و
بیماریهاي ریوی و كلیوی بسیار موثر است و در بهبود بیماریهای قلبی مصرف
فراوان دارد، مثلا جعفری دارای خواص ضدعفونیكننده خون و دستگاه گوارش
میباشد. جعفری موجب تحریك عضلات روده و رحم میشود و مناسب برای معده و
هضم غذا است. برگ این گیاه مناسب برای زخمهای عمیق و جوشانده آن مناسب
برای بیماریهای كلیوی و مجاری ادرار است.
انگور
سبز: این میوه مناسب برای بیماریهای اعصاب است. مواد غذایی موجود در
انگور به هضم غذا و جذب آن در معده كمك فراوانی میكند و در درمان
بیماریهای سوءهاضمه، سل ریوی، مشكلات كلیوی (سنگ كلیه) و یبوست كمك
فراوانی میكند. همچنین باعث دفع سموم و مواد زائد از بدن میشود. آب انگور
مغذی عضله قلب است. انگور اختلالات قلبی حاصل از ازدیاد فشارخون را از بین
میبرد و دارای اثر تقویتكننده قلب است. انگور موجب ازدیاد ترشح صفرا
میشود و عمل هضم را تحریك ميكند و تسریع میبخشد و تخمیرهای رودهای را
كاهش میدهد.
كاهو
: كاهو در درمان تپش قلب و سرفه و مشكلات ریوی موثر است. همچنین
آرامكننده اعصاب است. كاهو برای دفع مواد زاید در رودهها و جلوگیری از
یبوست مناسب است. از جوشانده كاهو میتوان برای درمان سوختگیها و زخمها
استفاده كرد.
لوبیا
سبز: از لوبیا سبز برای درمان كسالتهای شدید كلیوی استفاده میشود. این
سبزی همچنین در درمان بیماریهای قلبی نیز موثر است. وجود فسفر در لوبیا
برای اعصاب مفید است. خرده شده یا پوره شده دانه لوبیا به عنوان ضماد برای
مواضع سوختگی و ديگر التهابات پوستی و زخمها موثر است.
ترخون:
ترخون به دلیل داشتن اسانسهای معطر در خود مجاری دستگاه گوارشی را
ضدعفونی میكند و محرك مناسبی برای معده به شمار میرود. این سبزی برای
بیماریهای رحم و تسهیل جریان خون قاعدگی بسیار موثر است.
رنگ قرمز
رنگیاست
محرك و اشتهاآور. رنگی پر انرژی كه همین خصوصیات در مواد غذایی قرمز رنگ
هم دیده میشود. معمولا ما برای خوردن خوراكیهایی با رنگ قرمز بسیار راغب
هستیم.
این
رنگ و در واقع میوهها و سبزیجات قرمز رنگ علاوه بر اینكه افزایشدهنده
اشتها هستند، برای افراد كم خون و افرادی كه كمبود آهن دارند بسیار مناسب
است.
همچنین
در درمان عفونتها و سوختگیهای شدید بسیار موثر است و معمولا اینگونه
میوهها و سبزیجات در درمان بیماریهای ریوی، مشكلات روده (یبوست) و رحم
به كار برده میشود. مواد غذایی قرمز رنگ بسیار پر انرژی بوده و در تقویت
قلب و افزایش فشار خون و غلظت خون بسیار مفید و تقویتكننده روده و كبد
است.
گیلاس: تقویتكننده و انرژیزا. تنظیمكننده كبد و مناسب برای رفع یبوست و اشتهاآور، دفعكننده مواد زائد و سموم از بدن.
توت فرنگی: در درمان سل ریوی بسیار سودمند است و همچنین در درمان عفونتهای روده.
انار: جلوگیری از تنگی نفس. مناسب برای روده و تصفیهكننده خون.
انگور فرنگی: موثر در درمان تبهای عفونی، محرك اشتها و رفع یبوست.
شاهتوت: تصفیهكننده خون، مناسب برای بیماریهای كمخونی و مشكلات ریوی.
فلفلقرمز: تحریك قوای هاضمه، مناسب برای خونریزیهای رحم، رفع فلج، رفع یبوست و بیماریهای روده.