سلامت نیوز :
سیب: مطالعههای بسیاری درباره مصرف سیب و آب آن انجام
شده که نشان میدهد وجود آنتیاکسیدانی به نام «کوئرستین» در سیب میزان
کلسترول بد خون را پایین میآورد و به این ترتیب احتمال ابتلا به
بیماریهای قلبی و سکته نیز به میزان قابلملاحظهای کم میشود.
گوجهفرنگی و هندوانه: این میوهها دارای لیکوپین هستند
که یک ماده قوی ضدسرطان است. برای سلامت چشم و پروستات نیز بسیار مفید است.
گفتنی است، میزان این ماده ضدسرطانی در گوجهای که حرارت دیده باشد مثل
سسها و کچاپها افزایش پیدا میکند. مصرف منظم هندوانه، گوجهفرنگی و
زردآلود مانع از بروز سرطان پروستات میشود.
انجیر: برگ درخت انجیر برای سلامت قلب مفید است و تری
گلیسیرید خون را کاهش میدهد. پتاسیم موجود در آن فشار خون را کنترل میکند
و از بدن در برابر بیماریهای قلبی و فشار خون محافظت میکند.
آواکادو: فیتونیتریتهای متعدد آن نه تنها مانع از بروز سرطان پروستات میشود، بلکه سلولهای آسیب دیده را نیز ترمیم میکند.
نارگیل: این میوه علایم مربوط به بزرگ شدن پروستات را کاهش میدهد و از بروز بیماری تصلب شرایین و بیماری قلبی نیز پیشگیری میکند.
انار: انار به واسطه داشتن مواد آنتیاکسیدانی و الاژیک
اسید از بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی مانند سرطان پوست و
پروستات را کند میکند.
پرتقال: پرتقال بهترین منبع ویتامین C و اسیدفولیک است و
مصرف آن به خانمهای باردار برای تقویت سیستم ایمنی بدن و رفع کم خونی
بسیار توصیه میشود. مرکبات سرشار از آنتیاکسیدانها، پتاسیم، بتاکاروتن و
فیبرهای مناسب هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. باید بدانید
که پرتقال حاوی ۷۰میلیگرم ویتامین C است که این مقدار ۹۰درصد از نیاز
روزانه خانمها به این ویتامین را تامین میکند.
زغالاخته: در افزایش کلسترول مفید خون سهیم و همچنین آنتی اکسیدانها موثر است و به شادابی پوست کمک میکند.
توتفرنگی: دارای ویتامین C و منگنز است. منگنز
رادیکالهای آزاد را کاهش میدهد، به استحکام استخوانها کمک میکند، به
عملکرد بهتر غده تیرویید کمک میکند، قند خون را تعدیل میکند، دارای فیبر،
ید، پتاسیم و ویتامین کا است. زنانی که هر هفته دو بار میوههایی مانند
شاتوت یا توتفرنگی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار میدهند دیرتر با
مشکل فراموشی و کاهش تواناییهای ذهنی مواجه میشوند.
آلبالو: دارای ملاتونین است که یک نوع آنتی اکسیدان است.
این ماده به حفظ الگوی طبیعی خواب انسان کمک میکند، از ضعف حافظه جلوگیری
میکند، کاهشدهنده التهابات است، از سرطان و دیابت جلوگیری میکند.
تمشک: کاهنده التهاب، درد، سرطان، بیماریهای قلبی،
دیابت و حساسیت است و به علت دارا بودن خاصیت آنتیاکسیدانی بالا از روند
پیری زودرس پوست جلوگیری میکند.
خیار: حاوی مقدار کمی فیبر، املاح و ویتامین بهویژه
ویتامین C است. یک فنجان متوسط خیار برش خورده، حدود ششدرصد از نیاز
روزانه به ویتامین C را تامین میکند. گفتنی است که ۹۵درصد خیار از آب
تشکیل شده است و خوردن یک فنجان خیار ورقه شده با نوشیدن یک لیوان آب
برابری میکند. این در حالی است که پوست سبز خیار نیز مقادیر قابل توجهی
فیبر، پتاسیم و منیزیم دارد و خوردن خیار همراه با پوست، البته در صورتی که
به خوبی شسته شده باشد، توصیه میشود. همچنین خیار به درمان حساسیتهای
پوستی و آفتابسوختگی کمک میکند.