Butternut - Juglans cinerea (butternut) که در فارسی با نامهای گردوی سفید و باترنات شناخته میشود، در جهان با نامهای Butternut و White walnut گزارش شده است. این درخت خزاندار از تیره Juglandaceae معمولاً دارای تاج نسبتاً باز، پوست خاکستری روشن با شیارهای طولی، شاخههای کرکدار، برگهای مرکب شانهای با 11 تا 19 برگچه بیضوی-نیزهای و میوههای بیضوی با پوسته چسبنده و آجیل روغنی است. گونهای نورپسند تا نیمهسایهپسند بوده و در خاکهای عمیق، لومی و با زهکش مناسب و رطوبت متوسط بهترین رشد را نشان میدهد و به غرقابی طولانی و خشکی شدید حساس است. زادبوم آن شرق آمریکای شمالی است و بهطور طبیعی در جنگلهای آمیخته، حاشیه آبراههها و دامنههای مرطوب استقرار مییابد. این گونه به حساسیت بالا به بیماری شانکر باترنات شهرت دارد.