شاخص سطح برگ (LAI) نسبت سطح کل برگهای گیاه به سطح زمینی است که گیاه آن را اشغال میکند و با اندازهگیری سطح برگ در واحد سطح مزرعه محاسبه میشود. مقدار LAI در اغلب گیاهان بین ۲ تا ۵ متغیر است و به فیلوتاکسی، اندازه و زاویه برگها وابسته است. آرایش مناسب برگها جذب نور را افزایش داده و از انگلی شدن برگهای سایهدار میکاهد. اوج LAI معمولاً همزمان با آغاز گلدهی است. متوسط سطح زیر منحنی LAI مدت دوام سطح برگ (LAD) و شاخص برداشت (HI) نسبت محصول اقتصادی به زیستتوده هوایی را نشان میدهد.
شاخص سطح برگ ( LAI) :
سطح برگ گیاهان به سطح زمینی که توسط آن اشغال شده است را شاخص سطح برگ می گویند .
برای محاسبه آن در یک زمین زراعی ، یک متر مربع را در نظر گرفته ، سطح برگ گیاهانی که در آن قرار دارند را اندازه گیری کرده بر اندازه سطح زمین تقسیم می کنیم.
شاخص سطح برگ در گیاهان مختلف بین 2 – 5 متغیر است.آرایش بگ بروی ساقه را فیلوتاکسی می گوییم که بهتر است مارپیچی باشد.
برگهای پائینی بزرگتر و بالائی کوچکتر باشند ، اگر زاویه برگهای بالائی تند باشد گیاه می تواند نور بهتری را جذب کند.
در گیاهانی که برگ انبوه و فشرده دارند معمولاً تعداد کمی از برگها که به نور دسترسی دارند تولید کننده هستند و بقیه برگها بصورت انگلی فعالیت می کنند.
اگر برگها روی یک خط مستقیم باشند بدترین شکل برای LAI است. از نظر زاویه ، آرایشی مناسب تر است که برگهای پائینی باز یعنی 90درجه و برگهای وسطی 45درجه و برگهای بالائی با زاویه کمتر از 45 درجه باشد.
اوج منحنی شاخص سطح برگ به مرحله گلدهی ختم می شود که در گیاهان با رشد محدود ، سریع افت می کنند. در ماکزیمم LAI یک اتفاق مهم از نظر نمو می افتد و آن شروع گلدهی است.
و در گیاهان با رشد نامحدود ، افت کندتر است. در اندازه گیری LAI برگهای خشک و پلاسیده به حساب نمی آیند.
به متوسط سطح زیر منحنی شاخص سطح برگ ، مدت دوام سطح برگ ( LAD) گویند که هر چه بزرگتر باشد بهتر است. شاخص برداشت ( Hervesting index )(HI ) عبارتست از محصول اقتصادی گیاه به کل گیاه بر حسب وزن ( بدون ریشه ).