نام علمی : Cichorium  g intybus

گونه‌ها

C. endivia - cultivated endive

C. pumilum - wild endive

C. intybus - common chicory

 
کاسنی معمولی، یک گیاه دارویی پایا با گل‌های آبی یا ارغوانی است.

 
منشا اصلی این گیاه اروپای مركزی ، مناطق غربی و مركزی آسیا و شمال افریقا است و پراكندگی وسیعی در نواحی مختلف ایران به خصوص شمال ایران ، آذربایجان و مناطق كوهستانی خراسان دارد .

به آب و هوای خنك ، آفتابی یا كمی سایه نیاز دارد و گرمای شدید تابستان راتحمل نمی كند .

 
خواص دارویی:

 
طبیعت آن سرد و تر است.

 
برطرف کننده تشنگی مفرط، مدر صفرا، تب بر، درمان دیفتری، تصفیه خون، درمانگر بیماریهای پوستی.

 
ریشه كاسنی مدر و تب بر بوده و به عنوان اشتها آور و صفرا آور مورد مصرف قرار می گیرد .

 
گل كاسنی به عنوان ملین و افزاینده صفرا مورد استفاده قرار می گیرد .