این مقاله به معرفی ذرت (*Zea mays*) بهعنوان گیاهی یکساله با ارزش غذایی و دارویی میپردازد و به نقش فرآوردههای آن در سلامت انسان اشاره میکند. بر اساس یافتههای پژوهشگران، روغن ذرت میتواند موجب کاهش کلسترول خون شود. همچنین کاربردهای سنتی ذرت شامل اثرات ترمیمی و خشککننده زخم، کمک به پیشگیری از برخی سرطانها و کاهش پوسیدگی دندان گزارش شده است. کاکل ذرت نیز بهصورت دمکرده برای آرامسازی دستگاه ادراری و کاهش التهاب و درد مثانه توصیه میشود.
ذرت كلسترول خون را كاهش می دهد
تحقیقات پژوهشگران نشان داد كه روغن ذرت كلسترول خون را كاهش می دهد.
ذرت با نام علمی (Zeamays) گیاهی است یكساله و یك پایه دارای ساقه ای راست كه ارتفاع آن تا چهار متر می رسد این گیاه بومی آمریكای مركزی و مكزیك است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.برگهای ذرت متناوب و دراز است.
گلهای نر آن به صورت خوشه ای بوده كه مركب از سنبلهای قرمز روشن است.ذرت دارای ارزش غذایی فراوان است. پماد ذرت خشك كننده زخمها است و غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است و استفاده مداوم از آن از كرم خوردگی دندان جلوگیری می كند.
روغن ذرت برای درمان بیماری های پوستی مفید است.كاكل ذرت را قبل از رسیدن كامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می چینند و به سرعت خشك می كنند و از دم كرده آن برای آرام كردن دستگاه ادراری استفاده می شود.
كاكل ذرت سنگ مثانه، التهاب، ورم و درد مثانه را از بین می برد. برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده كنید و جوشانده وسط بلال درد شكم و معده را از بین می برد.