نهال شاتوت

معرفی و خصوصیات

شناخت خصوصیات نهال شاه توت و میوه آن سبب می شود تا آنرا با توت سیاه اشتباه نگیرید. توت سیاه و شاه توت تفاوتهایی از نظر مزه دارند که به بیان آنها می پردازیم. نهال شاه توت از دسته نهال هایی است که در ایران بسیار قدیمی است همچنین این نهال در برابر خشکی و بی آبی مقاوم بوده و همین امر موجب شده تا در اکثر نواحی و در هر نوع شرایط آب و هوایی توانایی رشد داشته باشد. درخت شاه توت را محصول مشترک از ایران و ترکیه در نظر گرفتند که ارتفاع آن بین ۴ تا ۱۰ متر است و گاه ممکن است به ۲۰ متر برسد. رنگ میوه آن تقریباً قهوه ای و رنگ برگ هایش سبز است.

گلها و جوانه های آن در مقایسه با توت سفید از نظر استحکام قوی‌تر و ضخامت بیشتری دارد. شکل ظاهری برگ های این نهال بیضی شکل می باشد. این نهال دارای دو نوع گل است یکی نر که دارای ظاهری کوتاه بوده و ضخامت بیشتری داشته و به رنگ سبز می باشد و دیگری گل ماده که از نوع نر آن کوتاه تر بوده و میوه این نهال از این گل به وجود می آید، رنگ آن قرمز تیره می باشد و فقط در زمانی قابل استفاده است که در حال افتادن از درخت است. اگر زودتر از زمان گفته شده اقدام به مصرف این میوه کنید ترش مزه است و شاید قابل خوردن نباشد. لازم به ذکر است که نهال شاه توت پس از بالغ شدن در ماه اردیبهشت گل می دهد. از میوه این نهال نمی شود برای خشک کردن استفاده کرد و باید به صورت تازه مصرف شود رشد این نهال در مقایسه با توت سفید بسیار سریع تر و بهتر است. در بیشتر مواقع میوه نهال شاه توت را با توت سیاه اشتباه می گیرند در صورتی که باید به این نکته توجه کنید دو میوه به طور کامل با هم متفاوتند.

دو نوع توت سیاه در دسته بندی توت ها وجود دارد که یکی از این گونه ها از نظر مزه و شکل ظاهری و اندازه مانند توت سفید می باشد و تنها تفاوت آن با توت سفید فقط رنگش است و گونه دیگر آن هم از نظر رنگ و هم از نظر مزه و ویژگی های ظاهری با توت سفید متفاوت است که این گونه به شاه توت معروف می باشد. این میوه در گروه میوه هایی با کالری پایین بوده و همچنین دارای ویتامین های زیاد و آنتی اکسیدان است. از نظر سنتی طبع شاه توت سرد و خشک می‌باشد در نتیجه استفاده آن به افرادی که مزاج گرم دارند توصیه می شود. به این نکته توجه کنید که مصرف شاه توت می تواند اشتها را بیشتر کند. قندی که در میوه نهال شاه توت وجود دارد کاملاً طبیعی است درست مثل توت قرمز و مصرف آن برای افرادی که دیابت یا مشکلات قندی دارند بی ضرر است.

آب و هوای مناسب

همانطور که گفته شد نهال شاه توت توانایی رشد در تمامی نواحی و آب و هوا را دارد پس می‌توان گفت این درخت قابل کاشت در هر منطقه‌ای و هر آب و هوایی است.

نهال شاه توت پس از کاشت در سال چندم میوه میدهد

این درخت تا قبل از ۱۵ سالگی ممکن است فقط در حد چند عدد میوه داده و به طور کلی جز درختانی است که دیر به ثمر می نشیند.

شرایط کاشت نگهداری

رعایت یکسری نکات به هنگام کاشت این نهال موجب می شود تا بازخورد بهتری از این درخت دریافت کنید.
به طور مثال خاک مناسب برای رشد این نهال خاک شنی است و بهترین زمان برای کاشت آن پاییز یا بهار است البته به این نکته توجه کنید که انتخاب زمان کاشت بسته به شرایط آب و هوایی منطقه ای دارد که نهال در آن واقع شده است. گرمایی که در فصل بهار و تابستان به این نهال می‌رسد موجب رشد بهتر آن می شود در نظر بگیرید که این گونه نهال علاقه زیادی به نور داشته و شاخ و برگ این گیاه در برابر نور خورشید رشد بیشتر و بهتری می‌کند. لازم به ذکر است که سرمای بیش از حد موجب آسیب رسیدن به نهال شاه توت می شود.

بهترین فصل کاشت ، فاصله کاشت از نهال کناری ، آبیاری پس از کاشت ، کوددهی و...

بهترین زمان برای کاشت این نهال فصل بهار و پاییز است که با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه خود می توانید بهترین زمان را انتخاب کنید . بهتر است برای کاشت آن از خاکهای شنی و زهکشی شده استفاده کنید و در نظر داشته باشید خاک مرطوب برای این نهال مناسب نمی باشد توصیه می شود بسته به سن ان به طور معمول سالی یک بار اقدام به کود دهی کنید اما توجه داشته باشید کود دهی بیش از حد معمول به گیاه آسیب رسانده و بهترین فصل برای کوددهی نهال شاه توت زمستان می‌باشد . برای آبیاری این نهال باید توجه کنید که در سال‌های اول کاشت نیازش به اب به مراتب بیشتر است . در صورتی که نهال در مناطق پر باران پرورش داده می شود آب باران می‌تواند نیاز آبی این نهال را برطرف کند اما اگر در مناطق پر باران پرورش داده نمی شود باید به روش های مختلف آبیاری این گیاه را انجام دهید. لازم به ذکر است که پس از بالغ شدن نیاز این درخت به اب به نسبت کمتر می شود و نیاز شدیدی به آب ندارد .

خاک مناسب

بهتر است برای کاشت این نهال از خاک های شنی استفاده کنید و به این نکته توجه کنید که خاک هایی که رطوبت دارند و یا زهکشی نشده اند برای کاشت این نهال مناسب نیستند.

برای خرید نهال شاه توت به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟

توجه داشته باشید که یکی از آفات شناخته شده در بین نهال های شاه توت خوره گیاهی بوده و برای جلوگیری از آن باید کود و آب کافی در اختیار این نهال قرار گرفته باشد زیرا این آفت به روشهای شیمیایی و از طریق مواد شیمیایی قابل کنترل نیست.