خبرگزاري آريا-امروزه کارشناسان تغذيه مصرف روزانه 3 تا 5 «واحد» سبزيجات که معادل يک ليوان سبزيجات خام يا نصف ليوان سبزيجات پخته است را به افراد توصيه مي کنند چنانکه مصرف سبزي «تره» در وعده هاي غذايي يکي از سبزيجات مورد تاکيد است.
به گزارش خبرگزاري آريا،تره حاويِ كاروتن ، ويتامين B1, B2, C و املاح معدني از جمله كلسيم و آهن است. اين ماده غذايي به علت داشتن منيزيم از بيماري سرطان جلوگيري و خواص پني سيلين آن براي دستگاه ريوي سودمند است. انواع تره فشار خون را پايين مي آورد و خوردن آن براي معالجه عفونت ها سودمند است. خوردن آن بعد از غذا، مانع از ترش كردن مي شود. تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان شبيه سير و پياز است. دهان را خوشبو، براي رفع يبوست دائمي، رفع چاقي، تسكين درد مفاصل و نقرس بكار رفته، ميل جنسي را تحريك، خون قاعدگي را افزايش، ادرار آور، رنگ چهره را باز و بر زيبايي و لطافت پوست مي افزايد. امروزِ در سايه علم و دانش معلوم شده است اين گياه خوراکي، گنجى از املاح و ويتامين در خود نهفته دارد چنانکه به اين امر در توصيه هاي غذايي ائمه اطهار (ع) به کررات پرداخته شده است.
در اين باره از سهل بن زياد نقل شده است که: «غلام حضرت ابوالحسن (ع) به ايشان مداوايي براي درد طحال درخواست نمود. پس حضرت فرمودند: «به وي سه بار در روز تره بخورانيد» غلام گفت: «به وي خورانديم و خون فرو نشست و سپس بهبود يافت».
همچنين روايت شده است که از امام صادق (ع) سؤال شد از خواص تره. پس ايشان فرمودند: «از آن بخوريد که در آن 4 خصلت است: 1- پاک کننده نفس است. 2- دور کننده بادهاست. 3- قطع کننده بواسير است. 4- امان از جذام است»؛ و نيز نقل شده است که سلمه گفت: از ضعف شکايت کردم در مدينه به حضرت ابوالحسن (ع)، پس به من فرمود: «تو را زرد روي مي بينم» گفتم: بلي. فرمودند: «تره بخور» پس چون خوردم بهبودي يافتم.
همچنين از امام صادق (ع) در باب جايگاه اين گياه خوراکي نقل شده است که ايشان بيان داشته اند: نزد رسول خدا (ص) از سبزي سخن به ميان آمد. پس حضرت (ص) فرمودند: «تره بخوريد چراکه مَثَل آن در سبزيجات مثل نان با ساير غذاهاست».
با وجود خواص هاي فراواني که اين گياهِ خوراکي در خود دارد بايد به اين موضوع توجه داشت که تره به واسطه ي داشتن سلولز، نفخ آور است. لذا براي اشخاصي كه مبتلا به اختلالات روده مي باشند، توصيه نمي شود. همچنين زياده روي در مصرفِ آن باعث خواب هاي آشفته، التهاب لثه و تا حدي كم شدن ديد چشم مي شود .