|
به گزارش دولت بهار به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ کارشناسان اعتقاد دارند مصرف کلم بروکلی می‌تواند به دلیل وجود ترکیباتی خاص در ساختار آن سبب توقف رشد تومورهای سرطانی شود.
دانشمندان در حال توسعه و طراحی یک روش جدید درمان به نام chemoprerention هستند که در آن بیماران به صورت روزانه عصاره کلم بروکلی، کلم و یا سبزی شاهی را می‌خورند تا تومورهای سرطانی آن‌ها تخریب شود.
کارشناسان اعتقاد دارند در این سبزیجات سولفورافن وجود دارد که به محافظت از بدن در مقابل سرطان کمک می‌کند.
کارشناسان امیدوار هستند از این شیوه برای محافظت در مقابل سرطان‌های دهان، گلو، گردن و سر استفاده کنند.
تحقیقات همسو همچنین سولفورافن را به عنوان درمان برای اوتیسم، آسم و بیماری آلزایمر مفید دانسته است.
یافته‌های این تحقیق از انجمن آمریکایی تحقیقات سرطان نشست سالیانه در فیلادلفیای ایالات متحده ارائه شده است.
|