١٦/٤/١٤٤١ --- 12/14/2019 --- ۱۳۹۸ شنبه ۲۳ آذر امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | درباره ما
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
فوت و فن باغبانی امروز
پیله آ گیاه مقاوم آپارتمانی
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  107  نفر
بازدید امروز :  11743  بازدید
بازدید دیروز :  12659  بازدید
تبلیغات متفرقه
تلگرام نارگیل
ريحان  -  BASIL
OCIMUM BASILICUM : نام علمی
  LAMIACEAE  - نعناعیان : خانواده
هند : بومی منطقه
Saint Joseph's Wort، Thai basil ، sweet basil : نام های دیگر
خاک و تغذیه دمای ایده آل محیط آبیاری و رطوبت نور محیط
خاکهایی با بافت متوسط یا خاکهای لوم شنی با مقادیر فراوان ترکیبات موهوسی
18-22
کمی مرطوب
خیلی زیاد

ريحان

از برگهای گیاه ریحان در آشپزی بسیاری از کشورهای دنیا استفاده می شود. این برگها به صورت تازه، چاشنی غذا و یا به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. بذرهای ریحان در آب متورم شده و لایه ای ژلاتینی دور آن را احاطه می کند. در بسیاری از نوشیدنی ها و دسرهای آسیایی از بذر ریحان استفاده می شود.
ریحان گیاهی علفی و یکساله به ارتفاع 30 تا 130 سانتیمتر است. برگهای آن متقابل، سبز روشن و نازک است. گلها کوچک، سفید و در گل‌آذینهای خوشه ای قرار دارند. میوه ریحان از نوع فندقه است. وقتی یک ساقه گل می دهد، تولید برگ در آن ساقه متوقف و آن ساقه چوبی می شود. در این حالت میزان اسانس برگهای آن ساقه هم کم می شود. جهت جلوگیری از این حالت باید مرتبا از شاخه ها سربرداری شود. ممکن است واریته های مختلف ریحان عطر و طعم های مختلفی داشته باشند ولی شاخص ترین رایحه گیاه ریحان ناشی از یوگنول است که در همه واریته ها مشترک است. دیگر ترکیبات ریحان عبارتند از: سیترال، آنتول، کامفور، متیل کاویکول، سیترونلول، لینالول، pinene، ocimene، terpineol، linalyl acetate، fenchyl acetate، trans-ocimene و ... . بر اساس ترکیبات شیمیایی موجود در ریحان آن را در 4 گروه قرار می دهند: • فرانسوی: که مقدار فنل آن کمتر است. • Exotic :که بین 40 تا 80% متیل کاویکول دارد. • متیل سینامات: 90% اتر • یوگنول
ریحان به سرما بسیار حساس است و بهترین رشد را در آب و هوای گرم و خشک دارد. گیاه ریحان به نور کامل آفتاب برای رشد نیاز دارد. برگهای زرد و کوچک در پایین ساقه نشان می دهد که گیاه در شرایط استرس قرار دارد. این استرس می تواند ناشی از کمبود رطوبت و یا حاصلخیزی پایین خاک باشد. گیاه ریحان به کود پتاسیم پاسخ رشدی خوبی می دهد و عملکرد اسانس آن هم افزایش می یابد.
ریحان دارای ترکیبی به نام (E)-beta-caryophyllene یا به اختصار(BCP) است که دارای خاصیت ضدالتهابی و ضد آرتروز است. مطالعات نشان می دهد که گیاه ریحان آنتی اکسیدانت، ضدویروس و ضد میکروب است. علاوه بر این نشان داده شده است که از ریحان می توان در درمان تومورهای سرطانی استفاده کرد. استراگول موجود در ریحان دارای خاصیت ضدسرطانی است که خاصیت ضد سرطانی این ماده بر روی موشها به اثبات رسیده است. با مطالعه بر روی موشها دیده شد که ریحان از تجمع پلاکتها و لخته شدن خون جلوگیری می کند. در طب سنتی هند از ریحان به عنوان داروی تکمیلی در درمان استرسها، آسم و دیابت استفاده می کردند. یک مطالعه نشان داد که ریحان ضدقارچ و دور کننده حشرات است. مطالعه دیگری در سال 2009 نشان داد که عصاره ریحان به شدت برای پشه ها سمی است.
از ریحان برای درمان دل درد، کاهش اشتها، نفخ، مشکلات کلیوی، سرماخوردگی، زگیل و عفونتها استفاده می شود. از این گیاه برای درمان جای نیش حشرات و مارگزیدگی هم استفاده می شود. برخی زنان از برگ ریحان برای افزایش جریان شیر پس از زایمان استفاده می کنند. ریحان منبع مناسبی برای تامین ویتامین c، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است.
بیماری پوسیدگی ناشی از فوزاریوم می تواند به محصول ریحان آسیب بزند. پوسیدگی خاکستری ناشی از بوتریتیس نیز آسیب جدی به ریحان وارد می کند. اخیرا کپک پودری به یکی از مشکلات عمده در ریحان تبدیل شده است که عامل آن قارچی به نام Colletotrichum است. انگل سس از آفات مهم ریحان است که تنها راه مبارزه با آن حذف فیزیکی آن است.
تکثیر گیاه ریحان در بهار و با استفاده از کشت بذر انجام می شود. بذرها معمولا سریع جوانه می زنند. در مناطقی که سرمای بهاره دارند از نشاکاری برای کاشت ریحان استفاده می کنند. در این مناطق وقتی خطر سرما رفع شد و گیاهان به اندازه ای رسیدند که در هنگام انتقال آسیب نبینند آنها را به زمین اصلی منتقل می کنند.
از آنجاییکه ریحان دارای استراگول است، مصرف بلند مدت آن می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد. به خصوص مصرف روغن ریحان به صورت خوراکی توصیه نمی شود زیرا دارای مقادیر بالایی استراگول است.

: منابع  

تصاویر گیاه ريحان:

با در نظر گرفتن مواردی چون زیبایی، خواص دارویی، کاربرد های صنعتی، مقاومت در برابر شرایط محیطی و آفات، سهولت دسترسی برای خرید و ... به این گیاه از 1 تا 10 نمره دهید :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

لطفاٌ با عضویت در سایت نارگیل و قرار دادن اطلاعات و تجربیات خودتان از این گیاه در زمینه های دانستنیهای علمی، خصوصیات ظاهری،شرایط نگهداری، خواص گیاه، عوارض و درمان، چگونگی تکثیر و ... در بخش نظرات، مقاله فوق را کامل نمایید

همچنین میتوانید در بخش گفتگوی گروهی و پرسش و پاسخ شرکت نمایید
 
 
مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
نظرات و پرسش های کاربران
مریم طالب لی
سلام من در فصل بهار سبزی کاشتم ولی هیچکدوم از سبزیهام بیشتر از جوانه زدن رشد نکردن. تو گلدون کاشتم و توی اتاق بعد که جوانه زدند منتقل کردم تو بالکن(بالکن جنوبی)و در طول روز هم نور کافی داشتند ولی رشدشون متوقف شد. چندین بار امتحان کردم و نشد :( چرا لطفا؟؟؟ وآیا الان که در ماه شهریور هستیم میشه سبزی کاشت یا نه؟ ممنون از شما عزیزان  پاسخ مشاهده
مهندس رامندی
در این زمان باید از سبزی هایی ماننر تره,اسفناج وکاهو اقدام کنید احتمالا ابیاری زیاد ومناسب نبودن وضع زهکش ونور تند ویا گرمای هوا از علل احتمالی هستند
سحرناز شیرخورشیدی
باسلام. در مهرماه بذر ریحان رادر گلدان کاشتم ودر اتاقی با دمای20 درجه نور زیادوروزانه 2مرتبه آبیاری بصورت آبپاش ولی بعداز جوانه زدن و رشد 2سانتی همگی خشک میشوند. دلیلش چیست؟ باتشکر  پاسخ مشاهده
مهندس رامندی
ابیاری زیاد گرما ونور تند افتاب از علل اختمالیه.با سبز شدن بذر باید به تدریج دفعات ابیاری رو کم کنید
ا.س.فرود
سلام آلوده بودن خاک و یا مناسب بودن بذور ،کمبود رطوبت میتونه باعث این عارضه بشه ،روی گلدان را با یک نایلون بزرگ و شفاف بپوشانید تا رطوبت حفظ بشه .
نیروانا شاملو
سلام. می خوام ریحان بکارم اما نمی دونم چطور؟
مهندس رامندی
این کارو بعد از برطرف شدن سرما ودر بهار انجام بدهید.به خاک کود دامی پوسیده اضافه نموده بعد مخلوط کنید وبذرها رو بپاشید وروی بذرها رو با کود دامییی پوسیده به ضخامت نیم سانت بپوشانید وبعد به صورت مه پاش ابیاری نمایید.بعد از سبز شدن باید در معرض افتاب ملایم باشه
سما جعفری
با سلام روز بخیر.روش نشا کاری رو اموزش میدید لطفا؟  پاسخ مشاهده
مهندس رامندی
در مورد ریحان در مکانی مثل گلخانه ویا خزانه بذر ها رو بعد از اماده سازی زمین(شخم،کود دامی وتسطیح خاک)بذرها رو بپاشید .روی بذرها یک لایه کود دامی پ.سیده در حد نیم سانت سرند نموده وبعد با ابپاش ریز به صورت بارانی ابیاری نمایید تا سبز شوند
محمد
سلام ریحان هایی که کاشتم بعد از مدت یک ماه کرم هایی سبز رنگ وکوچک زیر برگ ها فعالیت میکنند و باعث سوراخ شدن برگ ها میشن لطفا راهنمایی کنید خیلی ممنون  پاسخ مشاهده
ا.س.فرود
سلام ابتدا چند قطره مایع ظرف شویی را در یک لیتر آب حل کنید هب زیر و روی برگ ها اسپری کنید بهتر است این کار را صبح زود یا نزدیک به غروب که آفات فعال تر هستند انجام دهید .این کار را 3 بار به فاصله ی 4 روز تکرار کنید اگر بر طرف نشد از سموم ارگانیک مثل تند اکسیر استفاده کنید .
مشاهده همه کامنت ها و نظرات این صفحه
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 

گیاهان دیگر از همین جنس :
اوسیموم سانکتوم
ریحان آفریقایی

گیاهان دیگر از همین خانواده :
منتا ساتیوا
دم شیر
پلکترانتوس آمبوینیکاس
مریم گلی کبیر
آویشن برگ باریک
 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت