قهوه چاریریانا

قهوه، دانه خوراکی درختی از جنس Coffea است که از این دانه که خاصیت محرک دارد، در تهیه مواد غذایی مختلف و همچنین انواع نوشیدنی ها استفاده می شود. گیاه قهوه معمولاً در نواحی گرمسیر رشد و پرورش می یابد. این مناطق، قهوه ی تولیدی خود را بیشتر به نقاطی که قهوه در آب و هوای آن مناطق رشد نمی کند، صادر می نمایند.

"قهوه چاریریانا" یکی از گونه های جنس قهوه و از خانواده ی روناسیان می باشد. این گونه از قهوه تنها گونه ی قهوه ی فاقد کافئین در کامرون و آفریقای مرکزی است. نام این گیاه را به افتخار پروفسور آندره چاریِر (Professor André Charrier) که تحقیقات زیادی در زمینه ی گیاهان و نیز جنس قهوه انجام داد Charrier coffee با نام علمی Coffea charrieriana نهادند.

گیاه قهوه چاریریانا درختچه ای زبر و ناهموار به طول یک تا یک و نیم متر (حدود سه تا پنج فوت) با برگ های بیضی شکل به پهنای 2.2 تا 3.5 سانتیمتر می باشد. این گیاه بذرهای بیضوی و صافی به طول حدود پنج میلیمتر تولید می کند.

این گیاهان در سطح وسیع کشت شده و به عنوان نوشیدنی و قهوه ای فاقد کافئین به خصوص برای افرادی که به این ماده (کافئین) حساس می باشند، در فروشگاه ها و کافی شاپ های جهان به فروش رسیده و سرو می شود. ولی برخلاف قهوه های روبوستا و اربیکا، هنوز گونه چاریریانا ارزش تجاری چندانی پیدا نکرده است. 

گونه های مختلف گیاه قهوه را عمدتاً در نواحی گرمسیر می کارند. قهوه در ابتدا به شکل بته یا درختچه کوتاه و نیرومندی است که قادر است به راحتی تا ارتفاع 3 الی 3.5 متری رشد نماید. این گیاه در برابر هرس های شدید هم از خود مقاومت نشان می دهد. اما نمی تواند در برف و یخ زمستان دوام آورد. بهترین آب و هوا برای رشد گیاه قهوه، آب و هوای گرم می باشد. برای محصول دهی مناسب این گیاه، آبیاری کافی و کود مناسب، لازم به نظر می رسد.