١٨/٩/١٤٤٠ --- 5/22/2019 --- ۱۳۹۸ چهارشنبه ۱ خرداد امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | حمایت از نارگیل
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
تلگرام نارگیل
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  62  نفر
بازدید امروز :  12761  بازدید
بازدید دیروز :  27422  بازدید
تبلیغات متفرقه
اسفناج مالابار  -  MALABAR SPINACH
BASELLA RUBRA : نام علمی
  BASELLACEAE  - باسِلاسه : خانواده
مناطق گرمسیری آسیا : بومی منطقه
red vine spinach , Ceylon spinach ، اسفناج رونده : نام های دیگر
خاک و تغذیه دمای ایده آل محیط آبیاری و رطوبت نور محیط
غنی و زهکش دار
شرایط نیمه گرمسیری
مرطوب
زیاد

اسفناج مالابار

دانستنیهای علمی :
 اسفناج مالابار در آسیای گرمسیری و  بعنوان یک سبزی برگی بطور گسترده بعنوان سبزی برگی در بسیاری از فروشگاههای مواد غذایی و همچنین بازارهای کشاورزی یافت می شود . 
مالابار منطقه ای در جنوب هند است. اگر چه در منابع از آن با نام اسفناج  هند یا اسفناج خزنده ویا اسفناج مالابار یاد می شود و در عطر و طعم با اسفناج مشابه است ولی هیچ گونه قرابتی با اسفناج (spinacia oleracea) ندارد.

خصوصیات ظاهری : 
اسفناج مالابار گیاهی دائمی، همیشه سبز، سریع الرشد، نیمه گوشتی با ساقه های نرم و پیچنده و بالا رونده که تا 10 متر طول دارد  و برای رشد بهتر از قیم  کمک می گیرند . ساقه این گیاه ارغوانی مایل به قرمز است .
 برگها به شکل قلب که سطح بالایی سبز و سطح زیرین دارای رگبرگهای متورم  بنفش رنگ  می باشد. 
گلها کوچک ،سفید و آمیخته با رنگ صورتی ، گوشتی به شکل خوشه های کوچک در انتهای ساقه یا بر روی گره ها قراردارد میوه به اندازه نخود و بنفش رنگ که درنهایت سیاه و آبدار می باشند .  
گلدهی این گونه گیاهی در طول روزهای کوتاه رخ می دهد که متقارن با ماه های نوامبر تا فوریه است. 

شرایط محیط رشد:
اسفناج مالابار باید در آفتاب کامل باشد.این گیاه در آب وهوای گرم و مرطوب و در مناطق پایین تر از 500 متر از سطح دریا به خوبی رشد و نمو می کند.
بهترین رشد را در خاکهایی با بافت لومی شنی و غنی از مواد آلی با  PH آن 5.5 تا 8 باشد . میزان آبیاری آن متوسط باشد و آبیاری آن بطور منظم انجام شود. خاک آن غرقاب نشود.
 خاک آن از زهکشی مناسبی برخوردار باشد و از لحاظ مواد غذایی غنی و حاصلخیز باشد. 

خواص درمانی و کاربردها: 
اسفناج مالابار کمی کالری داشته و از مقدار بالایی پروتئین برخوردار است. شیره این گیاه میزان بالایی فیبر دارد. در تهیه بسیاری از غذاها و سوپها از این سبزی ارزشمند استفاده می گردد. 
طبخ آن با سیر و فلفل طعم عالی می دهد. برگ های تازه حاوی کاروتنوئید ها بوده و ضد سرطان است. برگ های مسن تر حاوی میزان زیادی پلی ساکارید و موسیلاژ می باشد.  
این گیاه دارای مقدار بالایی از ویتامین Aو Bو C ،آهن،کلسیم ،پتاسیم،منگنز ،منیزیم می باشد. از میوه های آن بصورت تازه خوری استفاده می شود . این گونه گیاهی ملین و مسهل است.
 تسکین دهنده و ضد یبوست است. عصاره آن حاوی ترکیبات مهم دارویی همچون ساپونین ، تانن ها ، فلاونوئیدها و ترپن ها می باشد. 

نحوه تکثیر گیاه :
 با بذر براحتی تکثیر می گردد. بذر را بصورت مستقیم در فضای آزاد و در بستر اصلی کشت می کنند. اجازه دهید میوه ها کامل برسند و خشک کنید تا بتوان از بذور آن استفاده کرد. 
از  قلمه ساقه نیز به راحتی تکثیر می یابد.


: منابع  

تصاویر گیاه اسفناج مالابار:

با در نظر گرفتن مواردی چون زیبایی، خواص دارویی، کاربرد های صنعتی، مقاومت در برابر شرایط محیطی و آفات، سهولت دسترسی برای خرید و ... به این گیاه از 1 تا 10 نمره دهید :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

لطفاٌ با عضویت در سایت نارگیل و قرار دادن اطلاعات و تجربیات خودتان از این گیاه در زمینه های دانستنیهای علمی، خصوصیات ظاهری،شرایط نگهداری، خواص گیاه، عوارض و درمان، چگونگی تکثیر و ... در بخش نظرات، مقاله فوق را کامل نمایید

همچنین میتوانید در بخش گفتگوی گروهی و پرسش و پاسخ شرکت نمایید
 
 
مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
نظرات و پرسش های کاربران
محمدرضا تقی زاده
سلام چگونه میشود بذر دهی گیاه مالابار را متوقف کرد چون هر چی قلمه زدم گل داده و رشدش متوقف شده این گیاه رو تو ی گلخانه تکثیر میکنم و توی زمین گلخانه هم کاشتم . سال اول اصلا گل ندادند و رشد خیلی خوبی داشتند همچنین قلمه هاش ولی امسال همه گل دارند پارسال بعضی قلمه ها زرد میشد در صورتیکه همیشه تو ماسه قلم می زدم با تشکر.  پاسخ مشاهده
مهندس رامندی
ساقه های گل دهنده رو هرس کنید ودر ضمن از کود 20-20-20 استفاده کنید
محمدرضا تقی زاده
با عرض سلام وخسته نباشید می خواهم برای تکثیرگل مالابار از بذر ان استفاده کنم لطفا راهنمایی ام کنید که از چه خاکی استفاده کنم ؟و در ضمن درگلخانه می خواهم تکثیر کنم. محمد رضا تقی زاده
مهندس رامندی
برای کاشت بذر از بستر کوکوپیت با مقدار کمی ورمی کمپوست استفاده نمایید
سارا
سلام آیا امکان کاشت اسفناج خزنده در گلدان هست؟ در اینصورت سایز گلدان چقدر باید باشه؟   پاسخ مشاهده
مهندس رامندی
بله امکانش هست.البته اگه مکان نگهداری افتابی داشته باشید. حجم گلدان باید متناسب با حجم ریشه گیاه ونیز مناسب با شاخ وبرگ گاهتون باشه. قرار دادن گیاه کوچک در گلدان بزرگ روی رشد گیاه تاثیر منفی داره وباید گلدان را بتدریج بزرگ نمایید ودر هر انتقال وتعویض گلدان را 1-2سایز بزرگتر نمایید
مشاهده همه کامنت ها و نظرات این صفحه
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 


 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت