Piperaceae
فرم کلی تیره:
درختانی کوچک یا
درختچه ای یا بالارونده. دارای اسانس. گیاهانی آبدار یا غیرآبدار. مستقل یا
بالارونده. رشد شاخه ها بصورت سیمپودیال. خشکی پسند. برگ ها متناوب، مارپیچی، علفی
یا گوشتی، دارای دمبرگ و غلاف. برگ ها معطر و ساده. پهنک برگ یکپارچه. رگبرگ ها
پرمانند یا پنجه ای (یا پرمانند-پنجه ای). حاشیه پهنک یکپارچه.
آناتومی برگ:
پهنک برگ دارای
قسمت پشتی و شکمی مشخص. معمولاً دارای هیداتود. دارای روزنه. دارای کرک، غده ای یا
غیر غده ای، اغلب چند یاخته ای. پهنک برگ دارای مجاری ترشحی یا بدون مجاری ترشحی.
در صورت وجود مجاری ترشحی حاوی موسیلاژ. مزوفیل با سلول های روغنی هوایی (معمولاً
با سلول های ترشحی شفاف یا قهوه ای، اغلب حاوی روغن). حاوی کریستال های اگزالات
کلسیم.
آناتومی ساقه:
دارای کامبیوم چوب
پنبه ای. گره ها سه حفره ای تا چند حفره ای (5-3 یا بیشتر). فاقد آبکش داخلی.
توسعه لایه ضخیم شونده ثانویه از یک حلقه کامبیوم عادی تا غیر عادی. آوند انتهای
دیواره نردبانی شکل یا ساده. چوب محوری بدون تراکئید فیبری، با تراکئید لیفی، شامل
فیبرهای جداگانه یا بدون فیبرهای جداگانه.
تولیدمثل و گرده افشانی:
فاقد گل های تک جنسی. گیاهانی هرمافرودیت.
گل آذین، میوه و دانه:
گل ها بصورت مجتمع در گل آذین های اسپادیکس. گل آذین ها جانبی. گل ها دارای
براکته. بسیار کوچک تا کوچک.
میوه گوشتی، ناشکوفا، سته. میوه ها تک بذری. بذور دارای
آندوسپرم فراوان. دارای پریسپرم. جنین ناقص.
فیزیولوژی، فیتوشیمی:
CAM
.
غیر سیانوژنیک. دارای آلکالوئیدها یا فاقد آن. دارای ساپونین ها / ساپوژنین ها یا
فاقد آن. فاقد پروآنتوسیانیدین و فلاونول ها. فاقد الاژیک اسید (2 جنس).
جغرافیا، سیتولوژی:
نیمه گرمسیری تا گرمسیری.
X=12
.
طبقه بندی:
زیر رده دو لپه ای
ها، راسته
Piperales
.
دارای 2000 گونه و 7 جنس شامل
Circaeocarpus
(= Zippelia), Lindeniopiper, Ottonia, Piper, Pothomorphe, Sarcorhachis, Trianaeopiper, Zippelia (~ Piper).
برخی از گیاهان خانواده فلفلی ها :