برداشت ريواس در خلخال آغاز شد

مدير جهاد كشاورزي خلخال گفت: بارندگي هاي مناسب زمستان سال گذشته و بهار امسال موجب فراواني اين ميوه وحشي در مناطق قابل رشد آن شده و پيش بيني مي شود امسال بيش از 500 تن ريواس در خلخال برداشت و روانه بازار مصرف شود. 

هادي ذبيحي روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: ريواس به عنوان يك گياه و يا ميوه كاملا وحشي و خودرو قابليت رشد در بيشتر مناطق كوهستاني خلخال را داشته و وجود ارتفاع بيش از يك هزار و 500 متر از سطح درياهاي آزاد و نيز وجود مناطق صخره اي مورد نياز 
براي رشد آن در منطقه موجب تبديل اين شهرستان به يكي از قطب هاي رشد و توليد ريواس در استان اردبيل و كشور شده است. 

ذبيحي اظهار كرد: ريواس به عنوان يك گياه خودرو و وحشي در هيچ شرايطي قابل پرورش و تكثير نبوده و شرايط آب و هوايي هر سال از لحاظ خشك و يا تر سالي در ميزان افزايش و يا كاهش محصول تاثير دارد. 
به گفته كارشناسان تغذيه ، ريواس سرشار از انواع ويتامين هاي مورد نياز بدن بوده و از خواص درماني نيز برخوردار است كه كمك به هضم غذا و درمان دستگاه گوارشي از جمله خواص درماني اين محصول است.

به گفته كارشناسان توليدات گياهي جهاد كشاورزي خلخال ، ريواس غالبا با دو نوع محصول خوراكي خام و يا ريواس خورشتي در بازار مصرف يافت مي شود كه ريواس خلخال از نوع خوراكي خام مي باشد و عموما به صورت خام مورد مصرف مردم قرار مي گيرد. 

برداشت محصول ريواس خلخال از اوايل ارديبهشت ماه در مناطق گرمسير خلخال آغاز و تا نيمه هاي خردادماه و دست كم به مدت يك ماه در مناطق معتدل و سرد شهرستان ادامه مي يابد. 
با توجه به شرايط مساعد جوي امسال كه فراواني محصول ريواس در خلخال را موجب شده و نيز قيمت مناسب آن در بازار پيش بيني مي شود امسال درآمد مناسبي از محل فروش ريواس عايد برداشت كنندگان اين محصول كه از اهالي روستاهاي ساكن در مناطق رشد اين گياه هستند بشود.
شهرستان خلخال در 105 كيلومتري جنوب اردبيل قرار دارد.