خبرگزاري آريا- خواص درماني گياه شيرين‌بيان .
![خاصيت گياه شيرين‌بيان,فوايد شيرين‌بيان]()
![خاصيت گياه شيرين‌بيان,فوايد شيرين‌بيان]()
مهمترين خاصيت شرين بيان درمان کننده زخم معده و سرطان معده است
گياه دارويي شيرين بيان با نام علمي (glycyrrhize globra) گياه بومي مناطق مديترانه است و در اکثر نقاط کشور ايران مي‌رويد، شيرين بيان گياهي چندساله و داراي ساقه‌اي به طول يک متر است که در نواحي معتدل تا ارتفاع 2 متر مي‌رسد.
برگ‌هاي گياه شيرين بيان مرکب از تعدادي برگچه‌هاي سبز رنگ است. گل‌هاي اين گياه به رنگ بنفش، سفيد و زرد است.
ريشه شيرين بيان به طور خيلي عميق در زمين فرو مي‌رود. پوسته ريشه گياه شيرين بيان قهوه‌اي سير و سياه است و مغز ريشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغيير مي‌کند.
خواص شيرين بيان
* مهمترين خاصيت شرين بيان درمان کننده زخم معده و سرطان معده است براي اين منظور شربت شيرين بيان را تهيه کرده و هر روز به مقدار يک قاشق غذا خوري قبل از غذا به مريض بدهيد و اگر اين عمل را تا 4 ماه تکرار کنيد شخص معالجه خواهد شد .
* گياه شيرين بيان براي تقويت عمومي بدن مفيد است و خوردن آن از پيري زودرس جلوگيري مي‌کند و براي نرم کردن سينه موثر است.
* براي درمان موخوره چاي شيرين بيان را به سر بماليد .
* در طب سنتي از گياه شيرين بيان براي درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشيت، روماتيسم و ورم مفاصل استفاده مي‌شود.
* جهت برطرف کردن سنگيني معده و هضم غذا بعد از غذا يک فنجان از جوشانده شيرين‌بيان ميل شود.
* براي رفع بوي بد بدن، زير بغل و بين انگشتان پا برگ شيرين‌بيان را به صورت ضماد بگذاريد.
* گياه شيرين بيان ملين است و معمولاً آن را با گياهان ديگر مخلوط مي‌کنند که انقباضات را کم مي کند.
شيرين بيان ورم معده را برطرف مي‌کند تنگي نفس را تسکين مي‌دهد
* شيرين بيان چشم را تقويت کرده و رفع سردرد مي کند و براي اين منظور 2 گرم ريشه شيرين بيان را پودر کرده و با يک گرم شکر و يک گرم رازيانه مخلوط کنيد سپس آن را در آب خيس کرده و هر روز بخوريد.
* براي درمان سوختگي‌هاي شديد برگ خشک شيرين‌بيان را سائيده با روغن زيتون مخلوط نموده به صورت مرهم بمالند.
* شيرين بيان ورم معده را برطرف مي‌کند تنگي نفس را تسکين مي‌دهد و براي درمان سوء هاضمه و از بين بردن نفخ شکم مفيد است.
* براي تقويت اعصاب ابتدا ريشه شيرين‌بيان را در آب سرد خيسانده سپس مي‌جوشانيم 12 ساعت بماند صاف نموده و از اين جوشانده روزي 3 فنجان بنوشند.
چه کساني بايد از مصرف شيرين بيان خودداري کنند؟
* کساني که فشار خون دارند از خوردن شيرين‌بيان خودداري کنند.
* براي بيماران ديابتي شيرين‌بيان ممنوع مي‌باشد.
* کساني که بحران‌هاي کبدي دارند من جمله صفرا و سيروز کبدي نبايد استفاده کنند.
* مدت استفاده شيرين‌بيان نبايد بيش از 3 هفته باشد.
شيرين بيان چشم را تقويت کرده و سردرد را بر طرف مي کند
تهيه دم کرده شيرين بيان
براي درست کردن دم کرده ي شيرين بيان بايد 50 گرم ريشه شيرين بيان بدون پوست را آسياب کنيد و در يک ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد مدت 10 دقيقه دم بکشد.
براي درست کردن جوشانده شيرين بيان نيز بايد 50 گرم ريشه شيرين بيان بدون پوست را آسياب کرده و در 100 گرم آب بريزيد و آنقدر بجوشانيد که دوسوم آن باقي بماند.
عصاره شيرين بيان
با جوشاندن ريشه گياه شيرين بيان و تبخير بخش عمده آب آن، ماده‌اي سياه رنگ (مايل به قهوه‌اي) به دست مي‌آيد که همان عصاره است. اين ماده به دو صورت جامد و شيره عرضه مي‌گردد. عصاره شيرين بيان در پزشکي، داروسازي، صنايع غذايي و بهداشتي مصارف متعددي دارد.
کاربرد اصلي اين ماده، (در کشورهاي غربي) شيرين کردن فرآورده‌هاي غذايي است، چون 50 برابر قند (ساکاروز) شيريني دارد و علاوه بر اين، خواص دارويي هم دارد.