معاون
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: زمان برداشت سبزی ها
بستگی به مقدار تولید، نوع سبزی و موقعیت بازار فروش دارد.
میرجواد تاج الدینی در گفتگو با
خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز ،افزود: مسئله مهمی که در برداشت سبزی ها مورد توجه قرار می گیرد، زمان برداشت آن است که در سبزی های مختلف، متفاوت است.
وی تصریح کرد: زارعان سبزیکار بهتر است بدانند که بعضی سبزی ها در زمان رسیدن کامل آنها برداشت می کنند.
تاج الدینی ادامه داد: زمان برداشت به کیفیّت مورد نظر و بهای دریافتی آن بستگی دارد.
معاون
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: برداشت
زودهنگام بعضی از محصولات ممکن است سبب کاهش خسارات وارده به مزرعه و
عملیات پس از برداشت ایجاد شده در محصول شود.
وی افزود: درجه حرارت ها بالا رسیدن محصول را تسریع می کند.
تاج
الدینی تاکید کرد: مناسب ترین زمان برداشت بیشتر سبزی ها، وقتی است که با
حداکثر میزان رسیدن و بیشترین مقدار طعم، رنگ و مطلوب ترین حالت از نظر
بافت رسیده باشند.