گردوی سفید - این گیاه با نام علمی Juglans cinerea و نام مرسوم (Butternut) که به فارسي گردوی سفید (باترنات) ناميده ميشود، گياهي از خانواده Juglandaceae بومي بومی شرق آمریکای شمالی؛ از جنوب کانادا تا شمالشرق و مرکز ایالات متحده، بهطور طبیعی در جنگلهای پهنبرگ، دامنهها و خاکهای عمیق و مرطوب رشد میکند مي باشد. نياز هاي اين گياه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: کمی مرطوب دماي محيط: 15 تا 25 خاک: خاک لومی عمیق، حاصلخیز و غنی از مواد آلی با زهکشی مناسب؛ تحملپذیر نسبت به خاکهای آهکی؛ pH کمی اسیدی تا خنثی حدود 6 تا 7.5